Zoeken
Nieuws 65 Boeken 14 Auteurs 1
Makkelijke Maandag: Spaanse knoflooksoep

9 mei, 2022 - /nieuws/3891/makkelijke-maandag-spaanse-knoflooksoep.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat Spaanse knoflooksoep uit De vega atlas van Isabel Boerdam. Je zou verwachten dat een knoflooksoep van origine vegetarisch is, maar dit klassieke Spaanse gerecht wordt normaliter bereid met kippenbouillon. Die vervangen we door de groentevariant. Naast knoflook is ook stokbrood een onderdeel van deze soep. En als verrassing tref je een gepocheerd eitje te midden van je bord soep! ...

Nieuwkomers 'Ons geld is stuk’ en ‘Eten met Nick’ respectievelijk op 1 en 3, en 'Fortuna's kinderen’ op 5 in de Bestseller 60

3 november, 2021 - /nieuws/3562/nieuwkomers-ons-geld-is-stuk-en-eten-met-nick-respectievelijk-op-1-en-3-en-fortuna-s-kinderen-op-5-in-de-bestseller-60.html

Deze week komen de nieuwkomers Ons geld is stuk van Bert en Peter Slagter en Eten met Nick van Nick Toet respectievelijk op de eerste en derde plek in De Bestseller 60. Verder blijft Fortuna’s kinderen van Annejet van der Zijl hoog staan op een mooie vijfde positie en staat het nieuwe boek van Rutger van den Broek, De bakatlas , op de dertiende plaats. De gebroeders Slagter vertellen in Ons geld is stuk op een toegankelijke en leesbare manier over bitcoin. Zelf zeggen ze: ‘Wij...

Internationale sushi dag: California roll

18 juni, 2022 - /nieuws/3955/internationale-sushi-dag-california-roll.html

Sushi, het is heerlijk om eten, maar nog leuker om te maken. Daarom delen we vandaag het recept voor de Uramaki met krab en avocado , ookwel de California roll genoemd, uit De bijbel van de Japanse keuken van Tosao van Coevorden. 1 ROL (8 STUKS) INGREDIËNTEN 5 el sushirijst, gekookt (zie hieronder) ½ norivel 1 el witte sesamzaadjes, geroosterd 1 el Japanse mayonaise 50 g krabvlees (blik), uitgelekt ¼ avocado, in parten van ½-1 cm dik ¼ ko...

Keti Koti: Heri heri

1 juli, 2022 - /nieuws/3980/keti-koti-heri-heri.html

Slavernij werd in Suriname op 1 juli 1863 afgeschaft. Toch moesten de tot slaaf gemaakten nog 10 jaar lang werken op de plantages en werden ze pas echt vrij gelaten in 1873. Vandaag delen we een recept met een verhaal erachter: Heri heri uit Switi Sranan van Noni Kooiman. Heri heri is een gerecht dat de tot slaaf gemaakten kracht moest geven voor het harde werk op de plantages. Als ze geluk hadden, was er wat vis of misschien een ei beschikbaar om erbij te eten. Het is bijzonder dat he...

Makkelijke Maandag: Samosa's

18 april, 2022 - /nieuws/3863/makkelijke-maandag-samosa-s.html

Ramadan Mubarak! Vanwege de Ramadan pakken we Makkelijke Maandag deze week iets anders aan: het recept is namelijk niet zo makkelijk en geen avondmaaltijd. Toch is het een heerlijk recept om deze maand te bereiden. We hebben deze maandag dus gekozen voor Samosa’s uit De bijbel van de Indiase keuken van Paulami Joshi. Ieder land heeft wel een eigen pasteitje. De meest populaire van India is de samosa, die origineel sambusa werd genoemd en gevuld was met gehakt of geitenvlees. Naarmate...

Gezonder leven met de 'Koolhydraatarme bijbel'

5 januari, 2022 - /nieuws/3622/gezonder-leven-met-de-koolhydraatarme-bijbel.html

Gisteren gaven wij de Koolhydraatarme bijbel als tip voor een gezondere leefstijl en daarom delen wij vandaag een heerlijk snackrecept uit dit mooie boek: Palmkoolchips . Lekker, gezond en makkelijk te bereiden in slechts 20 minuten! Een jaar of tien geleden was boerenkool opeens helemaal de bom als superfood. Die enigszins ingedutte wintergroente die wij zo’n beetje alleen maar in de stamppot aten bleek opeens niet alleen ontzettend gezond, maar ook enorm veelzijdig te zijn.&nbs...

Win een uniek Overamstel Uitgevers boekenpakket!

13 januari, 2022 - /nieuws/3637/win-een-uniek-overamstel-uitgevers-boekenpakket.html

In deze tijd zitten veel mensen thuis en wij begrijpen dat iedereen het binnen zitten helemaal zat is. Daarom verloten wij dit unieke boekenpakket waarmee je door tijd en ruimte kunt reizen! Reis bijvoorbeeld terug in de tijd met Fortuna’s kinderen of reis naar de toekomst met Duizend hoog . Welke boeken je allemaal nog meer kunt winnen lees je hieronder. Wil je kans maken? Ga dan snel naar onze Instagrampagina en doe mee! De actie loopt t/m 31 januari 2022 en we maken de winnaar beke...

In de maak: 'Dafne likes kookboek'

18 januari, 2017 - /nieuws/1029/in-de-maak-dafne-likes-kookboek.html

Dafne likes kookboek  staat vol met gezonde recepten, gemaakt van verse ingrediënten die snel op tafel staan en nog razend lekker zijn ook. Dafne geeft aan wat je het beste kunt eten voor en na het sporten. Ook geeft ze tips voor een aantal supersnelle snacks. Een belangrijke plek in het boek wordt bovendien ingenomen voor feestelijke en makkelijke menu’s voor het hele gezin, iets wat voor de atlete zelf van grote waarde is. De recepten worden aangevuld met persoonlijke achtergrondverh...

Een heel spannende soep: wortelabrikozensoep met lavendel, gember en honing-geitenkaas

16 januari, 2018 - /nieuws/1864/een-heel-spannende-soep-wortelabrikozensoep-met-lavendel-gember-en-honing-geitenkaas.html

Heleen Timmermans opende in 2005 de deuren van soepbarzuppa in het Belgische Hasselt. Vanaf het begin waren de Hasselaars enthousiast en haar clientèle groeide gestaag. We hebben al vaker kunnen vaststellen dat mensen die een opleiding hebben genoten in de kunstensector het vaak goed doen in de culinaire wereld. Zo ook Timmermans. Haar soepbar werd tot twee keer toe uitgeroepen tot de beste van Vlaanderen. Geen idee hoeveel soepbarren Vlaanderen telt, maar het staat in elk geval mooi op haar c...

Binnenkort verschijnt het nieuwe boek van Sergio Herman

4 september, 2018 - /nieuws/2235/binnenkort-verschijnt-het-nieuwe-boek-van-sergio-herman.html

In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om je gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een s...

« 1 ... 3 4 5 ... 8 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws