Zoeken

Carrera Culinair geeft kwalitatief hoogstaande kookboeken uit over uiteenlopende thema’s.

Boeken van bekende chefs en o.a. de kookbijbel- en de landenbijbelreeks.
Nieuws
In memoriam: Willem Jansen 1955 - 2021

In memoriam: Willem Jansen 1955 - 2021

Na meer dan 40 jaar actief te zijn geweest in het boekenvak is het moeilijk te bevatten dat Willem niet meer op pad zal gaan langs de boekhandels met auteurs, nieuwe boeken en mooie verhalen. Lees meer »

'Derksen' herovert de nummer 1-positie in De Bestseller 60

'Derksen' herovert de nummer 1-positie in De Bestseller 60

Derksen van Antoinnette Scheulderman en Michel van Egmond heeft in week 25 van 2021 de koppositie heroverd in De Bestseller 60. De Studente van Tess Gerritsen en Gary Braver komt nieuw binnen op plek #59. Lees meer »

Job & Perry stijgt door in De Bestseller 60, nieuw in de lijst: Middernachtbibliotheek van Matt Haig

Job & Perry stijgt door in De Bestseller 60, nieuw in de lijst: Middernachtbibliotheek van Matt Haig

In week 24 stijgt het boek Job & Perry door in de bestsellerlijst naar plek 18. Nieuw in de lijst: Middernachtbibliotheek van Matt Haig, en mooie posities voor Derksen, De heks van Limbricht en 't Hooge Nest in de Bestseller60. Lees meer »

De Bestseller 60 van week 23 - Roxane van Iperen op nummer 1

De Bestseller 60 van week 23 - Roxane van Iperen op nummer 1

Deze week staan Derksen, De heks van Limbricht, 't Hooge Nest, Vogeleiland, Job en Perry en Daar waar de rivierkreeften zingen in De Bestseller 60. De boekenweekessay van Roxane van Iperen staat op de eerste positie. Lees meer »

Uitgelicht
Uitgelicht: Toko Lo - Lola van Ruler
Toko Lo
Lola van Ruler
Met eerbied voor de geschiedenis, een trotse blik vooruit en een mengkom en garde in de hand deelt Lola haar Indische roots - en daarmee die van de ruim 350.000 Indische Nederlanders - aan de hand van recepten voor zoet en hartig gebak, die hun oorsprong vinden in de tijd van Nederlands-Indië én die later in Nederland zijn ontstaan: van spekkoek tot sponscake en van pangsit tot pastei.
Lees meer »
Boeken
Anthony Bourdain - Wereldreizen
Anthony Bourdain
Karin Gaasterland - Cuisine Carine
Karin Gaasterland
Sergio Herman - Mijn Ibiza
Sergio Herman
Julius  Jaspers - De BBQatlas
Julius Jaspers

Van Alaska tot Zuid-Afrika overal in de wereld wordt er gebarbecued. Overal met eigen ingrdiënten en op eigen wijze. In De BBQ-atlas laat Julius Japsers zien hoe divers barbequen kan zijn. In meer da...

Perry de Man & Job Pattinasarany - Job en Perry
Perry de Man & Job Pattinasarany

Een klootzak-proof kookboek met meer dan 50 recepten voor klassiekers uit de Rotterdamse wereldkeuken zoals Job en Perry ze het liefst maken: zo simpel mogelijk en met niet te veel ingrediënten. Gewo...

Lola van Ruler - Toko Lo
Lola van Ruler
Uitgelicht
Uitgelicht: Ruige Kost - Paskal Jakobsen & Edwin Vinke
Ruige Kost
Paskal Jakobsen & Edwin Vinke
Keukenvrienden en levensgenieters Paskal en Edwin delen in Ruige kost hun favoriete en succesvolle recepten. Waar Edwin verrijkt wordt door de muzikaliteit van Paskal, leert Paskal van Edwin te proeven en te beleven in de keuken.
Lees meer »
Verwacht
Familie Caron - La Table de Caron
La Table de Caron
Familie Caron
Wie uit eten gaat bij de familie Caron waant zich hartje Amsterdam in Parijs. Werkelijk alles is er zoals je verlangt van een moderne, kwalitatief hoogstaande bistro. Van de sfeer tot aan het personee......
Lees meer »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws