Rutger bakt; Chocolade
Rutger van den Broek
Van tijdloze klassiekers tot ultiem comfort food: met deze collectie biedt Rutger voor elke chocoladeliefhebber wat wils!
In dit onweerstaanbare chocoladeboek laat Rutger van den Broek zien dat je met chocolade alle kanten op kunt. Hij verzamelde 55 van zijn meest geliefde en beproefde chocoladerecepten in één complete bundel. De chocoladerecepten zijn verdeeld over hoofdstukken zoals taarten, gebak, koekjes en toetjes; van de klassieke Schwarzwälder kirschtaart en Sachertorte tot onweerstaanbare chocolademoelleux met een smeltende chocoladevulling. Geniet van de ultieme brownies in verschillende smaken en van luchtige chocoladesoufflés, of ga aan de slag met slagroomtruffels en millionaire's shortbread. Daarnaast vind je in dit boek ook handige technieken, zoals het tempereren van chocolade.
Rutger van den Broek is kookboekauteur en won de eerste editie van Heel Holland Bakt. Van zijn bestsellers Bakbijbel, Koekjesbijbel en Toetjesbijbel zijn al meer dan 350.000 exemplaren verkocht. Daarnaast verschenen van zijn hand onder andere De bakatlas, Het makkelijke bakboek en Het hartige bakboek. Wekelijks deelt Rutger ook nieuwe recepten op zijn populaire bakblog RutgerBakt.nl.
Volg onze sociale media voor het laatste nieuws
