22 september, 2021 - /nieuws/3488/naar-de-drukker-de-koolhydraatarme-bijbel.html
Dit is een kookboek voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar beslist niet minder wil genieten. Het is dus geen koolhydraatloos kookboek. Tja, ik waarschuw meteen maar even, voor het geval je daarnaar op zoek bent. Maar hé, kun je wel wat hulp gebruiken bij het matigen van je koolhydraatinname? Wil je gewoon een beetje, of zelfs sterk minderen met snelle suikers? Dan zit je met deze bijbel gebakken. In meer dan 250 recepten hoop ik je te laten zien dat koolhydraatarm en lekker eten ...
25 oktober, 2021 - /nieuws/3542/drie-boeken-van-carrera-culinair-op-de-shortlist-van-het-gouden-kookboek-2021.html
De vakjury onder leiding van Nadia Zerouali heeft vandaag de shortlist bekendgemaakt. De juryleden hebben de vijf kookboeken gekozen door gerechten te koken en proeven uit de tien kookboeken die geselecteerd waren voor de longlist. Op 4 november tijdens de Avond van het Kookboek wordt de uiteindelijke winnaar van Het Gouden Kookboek bekendgemaakt. De dag erna begint de Kookboekenweek die duurt van 5 t/m 14 november. De winnaar van Het Gouden Kookboek 2021 wordt bekendgemaakt aan de vooravo...
27 oktober, 2021 - /nieuws/3547/fortuna-s-kinderen-op-3-de-koolhydraatarme-bijbel-nieuw-binnen-op-20-in-de-bestseller-60.html
Deze week komt de Koolhydraatarme bijbel van Janneke Vreugdenhil nieuw binnen op de 20e plek in De Bestseller 60. Fortuna's kinderen van Annejet van der Zijl staat deze week op de derde positie. Koolhydraatarme bijbel is het naslagwerk voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar beslist niet minder wil genieten. Aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies laat Janneke Vreugdenhil zien hoe je gerechten maakt met weinig en langzame kool...
29 oktober, 2021 - /nieuws/3551/zet-de-oven-aan-en-maak-een-wereldreis-in-eigen-keuken.html
In mijn nieuwe bakboek neem ik je mee op culinaire wereldreis in 150 recepten. We beginnen dichtbij huis met het hoofdstuk West-Europa: Daarin bakken we klassiekers uit de Lage Landen. Van Bossche bollen tot mattentaartjes en van gevulde boterkoek tot lange rozijnenkoeken. Als kers op de taart, staat er een hele lekkere appeltaart variatie in dit hoofdstuk, namelijk de versie die ik tijdens mijn deelname aan Heel Holland Bakt maakte. Via Luxemburg met de quetschentaart gaan we door naar Fr...
10 november, 2021 - /nieuws/3571/fortuna-s-kinderen-blijft-in-de-top-van-de-bestseller-60-staan.html
Deze week claimt Fortuna’s kinderen van Annejet van der Zijl de vierde plek in de bestsellerlijst. Daarmee klimt het boek één plek ten opzichte van vorige week. Eten met Nick van Nick Toet staat wederom in de top tien, deze keer op de negende plek. Nieuwkomer Tanja Nijmeijer , de autobiografie van de gelijknamige ex-guerrillastrijdster, komt binnen op nummer twintig. Tanja Nijmeijer is een relaas van wat de auteur gezien en beleefd heeft. ‘Dat hoeft niet per se te passen in het bee...
5 januari, 2022 - /nieuws/3622/gezonder-leven-met-de-koolhydraatarme-bijbel.html
Gisteren gaven wij de Koolhydraatarme bijbel als tip voor een gezondere leefstijl en daarom delen wij vandaag een heerlijk snackrecept uit dit mooie boek: Palmkoolchips . Lekker, gezond en makkelijk te bereiden in slechts 20 minuten! Een jaar of tien geleden was boerenkool opeens helemaal de bom als superfood. Die enigszins ingedutte wintergroente die wij zo’n beetje alleen maar in de stamppot aten bleek opeens niet alleen ontzettend gezond, maar ook enorm veelzijdig te zijn.&nbs...
6 januari, 2022 - /nieuws/3624/overamstel-uitgevers-sluit-2021-af-met-5-titels-in-de-bestseller-60.html
Fortuna’s kinderen van Annejet van der Zijl staat ook deze week hoog in De Bestseller 60, namelijk op nummer 8. Verder claimen nog 4 andere titels van Overamstel Uitgevers een plek op deze mooie lijst, waaronder de Koolhydraatarme bijbel van Janneke Vreugdenhil. Het kookboek is het naslagwerk voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar beslist niet minder wil genieten. Aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies laat Janneke Vreugdenhil zien hoe je gerechten maakt met ...
11 januari, 2022 - /nieuws/3628/everseller-bakbijbel-van-rutger-van-den-broek.html
Bakbijbel bevat meer dan 160 zoete bakrecepten. De recepten zijn ingedeeld in zeven hoofdstukken: ‘Koek & koekjes’, ‘Cakes’, ‘Taarten’, ‘Gebak’, ‘Friandises’, ‘Desserts’ en ‘Wafels, poffertjes & pannenkoeken’. Binnen de hoofdstukken vind je zowel basisrecepten als variaties daarop. Om de recepten zo kort en bondig mogelijk te houden, is een aantal veelgebruikte onderdelen als bladerdeeg en meringue terug te vinden in het hoofdstuk ‘Basisrecepten’. Daarn...
28 februari, 2022 - /nieuws/3761/makkelijke-maandag-thaise-gele-curry-met-bloemkool-en-spinazie.html
Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat Thaise gele curry met bloemkool en spinazie uit Vegabijbel van Isabel Boerdam. Bloemkool komt in dit gerecht goed tot zijn recht en neemt veel smaken op. Gecombineerd met de spinazie, kikkererwten en tempé is dit puur comfortfood. Kommetje op de bank en genieten maar! 4 PERSONEN INGREDIËNTEN 1 bloemkool 2 el gele currypasta 400 ml kokosmel...
7 maart, 2022 - /nieuws/3782/makkelijke-maandag-nasi-goreng-met-spiegelei.html
Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat Nasi goreng met spiegelei uit Easy Dinners van Louise De Brabandere. Fried rice is een van de meest eenvoudige en snelste gerechten is om zelf klaar te maken! Je gooit erin wat je lekker vindt. Je kunt je wok bijvoorbeeld vullen met veel knapperige groenten. Denk aan wortels, paprika, paksoi en sugarsnaps maar ook champignons, broccoli, kimchi en groene boontjes kunnen perfect. Nas...
Volg onze sociale media voor het laatste nieuws