Zoeken
Nieuws 57 Boeken 41 Auteurs 17
Nootje - Pascalle Bonnier en Mathijs Kok

23 september, 2015 - /boek/1532/pascalle-bonnier-en-mathijs-kok-nootje.html

Noten zijn gezond, lekker en veelzijdig. Maar wat kán er eigenlijk allemaal mee? In 70 heerlijke, gezonde, eenvoudige, verrassende en veelzijdige notenrecepten laten Pascalle Bonier en Mathijs Kok zien dat er met noten van alles mogelijk is. Van amanderlpasta tot kastanjesoep en van walnotenhummus tot hazelnootparfait. Noten zijn er voor elk moment van de dag! Pascalle Bonnier en Mathijs Kok schreven samen het populaire kookboek Havermoutje en lieten overtuigend zien dat havermout niet alleen...

Noni Kooiman

10 februari, 2026 - /auteur/1591/noni-kooiman.html

Noni Kooiman woonde als kind in Suriname en werkte de afgelopen tien jaar in verschillende restaurants, waaronder Rose Bakery in Parijs en onder meer bij Toscanini, Vuurtoreneiland en Coba in Amsterdam. Ze werkt als kookboekschrijver, kok en freelance foodstylist en woont met haar vriend en twee kinderen in Amsterdam. In 2020 verscheen haar eerste kookboek, Inmaken , dat ze schreef met Jonah Freud....

Easy dinners - Louise De Brabandere

8 oktober, 2020 - /boek/276/louise-de-brabandere-easy-dinners.html

Dit boek helpt met de dagelijkse 'wat gaan we eten-struggle'. Veel mensen ontzien het zich om vers te koken tijdens de week. Maar koken kan ook heel snel en efficiënt gaan, zonder aan smaak in te boeten. Met deze recepten wil Louise dan ook mensen inspireren met recepten en tips die goesting geven om toch de (kleine) moeite te doen om vers te koken in plaats van Deliveroo te bestellen of pizza uit de diepvries te toveren. Want koken tijdens de week hoeft helemaal niet gecompliceerd te zijn of l...

Mari's groentebijbel - Mari Maris

27 september, 2019 - /boek/609/mari-maris-mari-s-groentebijbel.html

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten. Mari Maris besloot na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante w...

Meneer Wateetons

24 februari, 2026 - /auteur/755/meneer-wateetons.html

Meneer Wateetons eet, soms wel drie keer per dag. Een geweldige kok is hij niet en de opmaak van zijn borden is verschrikkelijk. Experimenteren, dat kan hij dan weer wel. Met wisselende uitkomsten. Eigenlijk gaat schrijven over eten hem het beste af. Dat doet hij dan ook vrijwel dagelijks op zijn blogs wateetons.com en worstlog.com. Verder schrijft hij columns voor Elle Eten , maakt hij filmpjes op foodtube.nl en is hij auteur van de boeken Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2...

BABA AU RHUM

4 november, 2025 - /nieuws/5760/baba-au-rhum.html

Traditioneel worden baba’s gebakken in kleine timbaaltjes. Toch zijn er veel patissiers die baba au rhum in mini-savarinvormpjes bakken, maar het nog steeds baba noemen. Daar sluit ik me graag bij aan, want het deeg bakt heel mooi in die vormpjes en de baba’s kunnen prachtig worden opgemaakt met een toef room in het midden. Je kunt de baba’s een dag van tevoren bakken. De volgende dag zijn ze iets droger, waardoor ze extra veel van de smaakvolle siroop opnemen. Ingrediënten Voo...

Zomers koken met Yvon - Yvon Jaspers

20 april, 2018 - /boek/1075/yvon-jaspers-zomers-koken-met-yvon.html

Meraki is alles wat je doet met bezieling, met overgave. Meraki is een werkwoord. Het is de hoeveelheid liefde en zorg die je besteedt aan iemand of iets. In de keuken betekent het dat je de simpelste gerechten heerlijk kunt laten smaken als je er maar genoeg meraki in verwerkt. En andersom, als meraki ontbreekt smaakt het nergens naar. Yvon Jaspers neemt je in dit kleurrijke kookboek mee naar een zonnig eiland. Daar staat een oud keukentafeltje met een wapperend kleed in de wind. Niet keurig ne...

Eat a Peach - David Chang

9 februari, 2022 - /boek/10/david-chang-eat-a-peach.html

Als jonge, middelmatige kok opende David Chang een restaurant om een reden te hebben geen einde aan zijn leven te hoeven maken. Na een aantal volgens hemzelf volslagen onbezonnen beslissingen schopte hij het op de een of andere manier tot wereldberoemd topkok. In dit boek, dat deels autobiografie is, deels een gids voor jonge koks, deels een bespiegeling over de geestelijke gezondheid, geeft Chang zich helemaal bloot. Hij is geestig, beschouwend, onbeschaamd en kwetsbaar tegelijk. Na het lezen v...

Freddy Tratlehner

10 februari, 2026 - /auteur/347/freddy-tratlehner.html

Freddy zat op de Rietveld Academie in Amsterdam. Met muziekformatie Jeugd van Tegenwoordig bracht hij o.a. het nummer Watskeburt?! uit. De passie voor eten heeft hij van huis uit meegekregen, zijn vader is chef-kok geweest. Freddy houdt ervan om te koken en te eten. Op zijn Instagram maakt hij regelmatig in eigen stijl hilarische kookvideo's genaamd Lekker Fred ....

Chickslovefood

10 februari, 2026 - /auteur/373/chickslovefood.html

Elise Gruppen-Schouwerwou & Nina de Bruijn kennen elkaar van hun masterstudie journalistiek. Samen startten ze in 2011 het foodblog Chickslovefood.com, dat inmiddels is uitgegroeid tot het grootste en meest populaire foodblogplatform van Nederland. Door de jaren heen is de missie van de chicks nooit veranderd; Chickslovefood vereenvoudigt dé activiteiten waar heel Nederland zich iedere dag opnieuw mee bezig houdt: koken en eten....

« 1 ... 4 5 6 ... 12 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws