14 februari, 2017 - /nieuws/1098/de-kookbijbels-zijn-eversellers.html
We zijn nu 4 bijbels verder en er alle delen zijn meerdere malen hedrukt. De Groentebijbel acht keer, de Visbijbel vijf keer, de Bakbijbel zeven keer en de BBQbijbel vier keer. Deze week gaat de Vleesbijbel van Gertjan Kiers naar de drukker en intussen zijn er vakmensen bezig met de Broodbijbel, Pizzabijbel en Pastabijbel. ...
27 juni, 2016 - /nieuws/667/piet-devriendt-verklapt-mosselrecepten-in-eerste-kookboek.html
Piet is al de vierde generatie van de familie Devriendt die de Oesterput in Blankenberge uitbaat. Van ver buiten Blankenberge komt men er voor mosselen, kreeften en andere zeevruchten. Piet zelf staat al ruim 30 jaar in z'n zaak, maar hij mag ook koken voor de festivalgangers van Tomorrowland en wordt geregeld uitgenodigd om mosselen te bereiden in Dubai. Toch heeft hij nog nooit een kookboek geschreven. "Het voorstel kwam van de uitgeverij. Het was al meer dan tien jaar geleden dat...
2 augustus, 2016 - /nieuws/744/sharing-dinner-met-jet-van-nieuwkerk.html
- Koop twee verschillende bosjes bloemen en maak boeketjes. Gebruik als vaasjes een oude ketchupfles, een jampot, een bierflesje of iets anders wat er geinig uitziet. Zet ook een boeketje op de wc. Pimpt meteen de boel op, dat ziet er ontzettend gastvrij en doordacht uit. Fluitje van een cent. - Maak aan elk wijnglas een labeltje met daarop de naam van de gasten. Zo kunnen de glazen ook niet door elkaar raken en het oogt feestelijk. Je kunt het ook gebruiken als tafelschikking, maar mi...
12 juli, 2016 - /nieuws/715/het-sapkuuravontuur-van-ruth-en-marieke.html
De eerste dag, de eerste ervaringen. De sapkuur van Sapje wordt uitgeprobeerd door collega's Ruth en Marieke. 'Het gaat echt prima met mij... En jij? Honger?' 'Tot dusver prima. Maar vanavond wordt een uitdaging: soepje en kamillethee...' Zal de positiviteit blijvend zijn? 'Ik merk nog niet heel veel, heb ook nergens last van. Maar misschien dat ik het vanavond of morgen wel wat moeilijker ga krijgen.' Ondertussen begint de maag van Marieke wel iets te romme...
8 januari, 2015 - /nieuws/154/carrera-acquireert-nederlandse-rechten-van-het-eerst-besproken-boek-bij-a-year-of-books-de-leesclub-van-facebook-oprichter-mark-zuckerberg.html
Zuckerberg nodigde op zijn Facebook-pagina 30 miljoen Facebook gebruikers uit om boeken met hem mee te lezen. Het eerste boek op zijn leeslijst, The End of Power , gaat over hoe economische, demografische en technologische trends ervoor zorgen dat machtsstructuren wereldwijd de komende jaren zullen afbrokkelen. Binnen twee dagen was dit boek van de Venezolaanse columnist Moisés NaÃm uitverkocht op boekensite Amazon.' Meer weten over de leesclub van Mark Zuckerberg ? ...
13 juli, 2016 - /nieuws/719/het-sapkuuravontuur-van-ruth-en-marieke-dag-2.html
Als Marieke het kantoor binnenkomt slaat ze haar altijd zo vrolijke ‘goedemorgen’ over en start ze de dag met het bekendmaken van haar energiepeil: deze is laag. ‘Ik viel gisteravond om 20.00 uur in slaap op de bank. Het voelt alsof elke stap teveel is, ik baal ook echt dat ik hakken heb aangedaan.’ Naarmate de uurtjes en de sapjes verstrijken, oogt ze iets fitter en wordt ze wat spraakzamer. ‘Ik begin me al iets beter te voelen, maar voel me nog steeds niet top...
21 juli, 2016 - /nieuws/730/iedereen-blij.html
Tijdens de rondleiding werden er veel vragen gesteld en Arjan Weenink, uitgever Carrera Culinair, gaf hier natuurlijk graag antwoord op. De brainstormsessie was wederom een succes en wat kunnen we veel met al die interessante informatie. Zij blij, wij blij. Joke Boon, auteur van ‘Bonen!’, schoof weer aan en maakte menig deelnemer blij met haar linzentruffels en gesigneerde boeken. Linzentruffels? Tot de laatste kruimel op! Linzentruffels zoet tussendoor...
30 mei, 2016 - /nieuws/593/volgende-maand-in-de-winkel-mosselen-van-piet-devriendt.html
In het begin van de zomer wilde een Duits koppel graag kreeft en mosselen ter plekke eten, in plaats van af te halen. Dus begonnen ze het restaurant met één tafeltje, dat normaal gebruikt werd voor de lunch van het personeel. Enkele dagen later verdubbelden ze het aantal tafels en stoelen, met wat tuinmeubilair dat ze links en rechts op de kop konden tikken. Het concept sloeg aan en het restaurant Oesterput was geboren. Tien jaar heeft Piet de groothandel en het restaurant gecomb...
1 juli, 2016 - /nieuws/686/cocktailkoningin-tess-posthumus-in-nederland-heerst-geen-cocktailcultuur.html
"'Cocktails met Tess’ is het eerste Nederlandse boek waarin de basis van cocktails maken wordt uitgelegd door iemand die er verstand van heeft. Er staan technieken in, welke ingrediënten noodzakelijk zijn en natuurlijk ook wat recepten. En ja, met dit boek kun je thuis écht heerlijke cocktails maken– ik leg alles duidelijk uit en gebruik geen gekke methodes.” Door Katy Boer Lees verder op viva.nl ...
27 september, 2016 - /nieuws/825/hoera-genomineerd-voor-beste-foodblogger-kookboek-met-maar-liefst-zes-titels.html
Feest! Er zijn maar liefst zes boeken van Carrera Culinair genomineerd voor de Food Blog Awards in de categorie 'Beste Foodblogger Kookboek'. Daar zijn wij natuurlijk enorm trots op. De Food Blog Awards worden dit jaar voor het eerst georganiseerd. De feestelijke awardshow zal plaatsvinden op dinsdag 25 oktober, in het Naarderbos in Naarden. De presentatie ligt die avond in handen van niemand minder dan Sandra Ysbrandy! Hoe kunnen jullie bijdragen? Door te stemmen! Tot ...
Volg onze sociale media voor het laatste nieuws