Cocktailkoningin Tess Posthumus: 'In Nederland heerst geen cocktailcultuur'
Een cocktail is méér dan wat drankjes bij elkaar gooien en hopen dat het lekker smaakt. Daar weet Tess Posthumus (27) alles van. Ze mag zichzelf de beste bartender van Nederland noemen en werd vorig jaar in Kaapstad uitgeroepen tot World’s Best Female Bartender. Lees meer »
Koningin van de cocktails
Een rooftopbar in Bangkok, een jacht in Monaco, een feest in Libanon. Tess Posthumus - de beste vrouwelijke bartender ter wereld - schenkt haar cocktails in alle hotspots. Maar verwacht geen gooi- en smijtwerk met flesse: 'Trucjes zijn voor apen'. Lees meer »
Piet Devriendt verklapt mosselrecepten in eerste kookboek
Chef Piet Devriendt van het gekende Blankenbergse restaurant 'De Oesterput' heeft zijn eerste kookboek geschreven. In 'Mosselen' presenteert de chef 50 verschillende mosselbereidingen, waaronder het recept van de klassieker 'Mosselen Piet'. Lees meer »
3e druk BBQbijbel en in de top 60
Van de BBQbijbel van Julius Jaspers wordt momenteel de 3e druk gemaakt. Ook staat het boek in deze week in de bestseller 60. Lees meer »
Meet & Greet met: Jet van Nieuwkerk en Tess Posthumus ('s werelds beste vrouwelijke bartender)
Vrijdag 24 juni is het Shoppingnight in Den Haag. Paagman vestiging CENTRUM zal geopend zijn tot 22:30 uur! Meet, greet, cocktails en signeren door Jet van Nieuwkerk & Tess Posthumus van hun nieuwe boeken 'Het boek van Jet' & 'Cocktail smet Tess'. Tussen 20.00 en 21.00 uur, toegang gratis. Lees meer »
Het turbulente gastronomische leven van foodblogster Marleen Visser
Marleen Visser is foodblogster, webdesigner, fotograaf en auteur van het pasverschenen lekkermakende boek Altijd ijs, boordevol zelfgemaakte ijsrecepten. Haar levensverhaal is doordesemd van de passie voor koken. Lees meer »
Erg smakelijk en gemakkelijk te maken
Altijd ijs is een mooi vormgegeven boek, met prachtige foto’s. De recepten zijn gemakkelijk en de meeste ingrediënten heeft bijna iedereen wel in huis. Ik ben deze zomer in ieder geval nog wel even zoet met dit boek. Lees meer »
Volgende week verschijnt Cocktails met Tess
’s Werelds beste vrouwelijke bartender laat zien hoe je thuis in een handomdraai de allerlekkerste cocktails maakt. Tess Posthumus geeft haar favoriete recepten prijs; van klassiekers als Bloody Mary en Whiskey Sour, alcoholvrije Virgin Mary Mule en Rosemary’s Pear tot haar signatures Thai Mojito en de Killer Cocktail. Lees meer »