Zoeken
Nieuws 48 Boeken 20 Auteurs 16
Carrera acquireert Nederlandse rechten van het eerst besproken boek bij A Year of Books - de leesclub van Facebook-oprichter Mark Zuckerberg

8 januari, 2015 - /nieuws/154/carrera-acquireert-nederlandse-rechten-van-het-eerst-besproken-boek-bij-a-year-of-books-de-leesclub-van-facebook-oprichter-mark-zuckerberg.html

Zuckerberg nodigde op zijn Facebook-pagina 30 miljoen Facebook gebruikers uit om boeken met hem mee te lezen. Het eerste boek op zijn leeslijst, The End of Power , gaat over hoe economische, demografische en technologische trends ervoor zorgen dat machtsstructuren wereldwijd de komende jaren zullen afbrokkelen. Binnen twee dagen was dit boek van de Venezolaanse columnist Moisés Naím uitverkocht op boekensite Amazon.' Meer weten over de leesclub van Mark Zuckerberg ? ...

Het sapkuuravontuur van Ruth en Marieke - dag 2

13 juli, 2016 - /nieuws/719/het-sapkuuravontuur-van-ruth-en-marieke-dag-2.html

Als Marieke het kantoor binnenkomt slaat ze haar altijd zo vrolijke ‘goedemorgen’ over en start ze de dag met het bekendmaken van haar energiepeil: deze is laag. ‘Ik viel gisteravond om 20.00 uur in slaap op de bank. Het voelt alsof elke stap teveel is, ik baal ook echt dat ik hakken heb aangedaan.’ Naarmate de uurtjes en de sapjes verstrijken, oogt ze iets fitter en wordt ze wat spraakzamer. ‘Ik begin me al iets beter te voelen, maar voel me nog steeds niet top...

Iedereen blij

21 juli, 2016 - /nieuws/730/iedereen-blij.html

Tijdens de rondleiding werden er veel vragen gesteld en Arjan Weenink, uitgever Carrera Culinair, gaf hier natuurlijk graag antwoord op. De brainstormsessie was wederom een succes en wat kunnen we veel met al die interessante informatie. Zij blij, wij blij. Joke Boon, auteur van ‘Bonen!’, schoof weer aan en maakte menig deelnemer blij met haar linzentruffels en gesigneerde boeken. Linzentruffels? Tot de laatste kruimel op!   Linzentruffels zoet tussendoor...

Volgende maand in de winkel: 'Mosselen' van Piet Devriendt

30 mei, 2016 - /nieuws/593/volgende-maand-in-de-winkel-mosselen-van-piet-devriendt.html

In het begin van de zomer wilde een Duits koppel graag kreeft en mosselen ter plekke eten, in plaats van af te halen. Dus begonnen ze het restaurant met één tafeltje, dat normaal gebruikt werd voor de lunch van het personeel. Enkele dagen later verdubbelden ze het aantal tafels en stoelen, met wat tuinmeubilair dat ze links en rechts op de kop konden tikken. Het concept sloeg aan en het restaurant Oesterput was geboren. Tien jaar heeft Piet de groothandel en het restaurant gecomb...

Cocktailkoningin Tess Posthumus: 'In Nederland heerst geen cocktailcultuur'

1 juli, 2016 - /nieuws/686/cocktailkoningin-tess-posthumus-in-nederland-heerst-geen-cocktailcultuur.html

"'Cocktails met Tess’ is het eerste Nederlandse boek waarin de basis van cocktails maken wordt uitgelegd door iemand die er verstand van heeft. Er staan technieken in, welke ingrediënten noodzakelijk zijn en natuurlijk ook wat recepten. En ja, met dit boek kun je thuis écht heerlijke cocktails maken– ik leg alles duidelijk uit en gebruik geen gekke methodes.” Door Katy Boer Lees verder op viva.nl ...

Hoera! Genomineerd voor 'Beste Foodblogger Kookboek' met maar liefst zes titels!

27 september, 2016 - /nieuws/825/hoera-genomineerd-voor-beste-foodblogger-kookboek-met-maar-liefst-zes-titels.html

Feest! Er zijn maar liefst zes boeken van Carrera Culinair genomineerd voor de Food Blog Awards in de categorie 'Beste Foodblogger Kookboek'. Daar zijn wij natuurlijk enorm trots op. De Food Blog Awards worden dit jaar voor het eerst georganiseerd. De feestelijke awardshow zal plaatsvinden op dinsdag 25 oktober, in het Naarderbos in Naarden. De presentatie ligt die avond in handen van niemand minder dan Sandra Ysbrandy! Hoe kunnen jullie bijdragen? Door te stemmen! Tot ...

We eten geen lijsters meer

21 november, 2018 - /nieuws/2357/we-eten-geen-lijsters-meer.html

In de jaren dertig, toen de eerste druk van ”De Elisabeth” verscheen, kwam voedselverspilling nog niet in het woordenboek voor. Restjes –bijvoorbeeld kooknat– verwerken was vanzelfsprekend. De seizoenen volgen idem dito. Basistips ontbreken ook niet. „Laat eenmaal gesneden groente niet in water staan.”   Lees verder op de site van Reformatorisch Dagblad   ...

'Ik ontbijt altijd óf buiten de deur óf in bed'

13 september, 2016 - /nieuws/801/ik-ontbijt-altijd-of-buiten-de-deur-of-in-bed.html

Namelijk over het toenemende belang van het eerste maaltje van de dag: 'Zo rond de zeventiende, achttiende eeuw zijn we gaan ontbijten. In de middeleeuwen mochten alleen zieken en ouderen ontbijten, de vasten zo vroeg onderbreken was een teken van gulzigheid. Nu wordt het er zo ingeramd dat het de belangrijkste maaltijd van de dag is, daardoor denk je: dat gebeurt al sinds Adam en Eva. Niet dus. Maar je wordt tegenwoordig bijna gestenigd als je niet ontbijt.'  Voor haar boek Ontbijt:...

Koken was nog nooit zo leuk

30 september, 2019 - /nieuws/2787/koken-was-nog-nooit-zo-leuk.html

Mijn jeugd zit vol fantastische herinneringen. Zo meen ik mij ook te kunnen herinneren hoe mijn opa zelf paling rookte. Hoe die zwarte, glibberige beesten in die bakken krioelden als het haar van Medusa zal me altijd bijblijven. Wat een engnekken! Van de gestroopte huid maakte mijn grootmoeder kleine stropdasjes voor mijn teddybeer Davie. Breed hadden we het niet, dus we moesten creatief zijn.’ ...

Over twee weken verschijnt 'Mari plukt de dag'.

16 oktober, 2017 - /nieuws/1637/over-twee-weken-verschijnt-mari-plukt-de-dag.html

Veel van die dingen zette ik al eerder bij elkaar in een boek, zodat er geen gepuzzel is en drie boeken nodig zijn als je plotseling een enorme behoefte hebt om krokante asperges in bladerdeeg met hollandaisesaus te maken. Bij dat, toch ook best dikke, boek heb ik me beperkt tot basisdingen en groenterecepten; daardoor bleven er nog heel veel papiertjes over. Er moet immers ook ontbeten, geluncht, geborreld, gedronken, geoogst, gejamd, gezuurd, gerookt, gedroogd, gepekeld, gevloekt en gelachen ...

« 1 ... 6 7 8 9 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws