Zoeken
Boeken
De bijbel van de Turkse keuken - Hale Amus

28 October, 2022 - /boek/2473/hale-amus-de-bijbel-van-de-turkse-keuken.html

Van börek tot baklava en van meze en dolmas's en pilav: in De bijbel van de Turkse keuken neemt Hale Amus je mee op reis door de diverse regionale keukens van Turkije. De geografische ligging maakt van Turkije een culinaire schatkamer. Het land wordt aan drie kanten omringd door de Egeïsche, de Zwarte en de Middellandse Zee. Deze unieke ligging, gecombineerd met de migratie van Turken uit Centraal-Azië naar Europa, heeft door de eeuwen heen de identiteit van de Turkse gastronomie gevormd....

Onze boerderij - Yvon Jaspers

18 November, 2022 - /boek/2474/yvon-jaspers-onze-boerderij.html

Op de biologische boerderij van bevriende boer Gijsbert in Loenersloot zet Yvon haar eerste schreden als boerin. De plek waar haar jerseykoe Suus en kalfje Truus al staan. Haar laatste aanwinst: drie varkentjes. Ze zet er in het voorjaar haar camper (uit Onze Boerderij in Europa ) neer, maakt een kampvuur, een comfortabel zitje en ziedaar: haar boerenbasecamp is een feit. Stap-voor-stap en met hulp van tal van (BZV-) boeren in haar netwerk, gaat ze aan de slag met vee, landbouw en alles wat hoo...

Van wafel tot koek - Regula Ysewijn

2 February, 2023 - /boek/2515/regula-ysewijn-van-wafel-tot-koek.html

Regula verbeeldt met haar verhalende fotografie en recepten het landschap van de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Van het donkere roggebrood en de honingkoek die de ruggengraat vormden van een dagelijks feest op het bord tot lang vergeten recepten. Er zijn wafels en winterbroden voor de twaalf dagen van Kerstmis, pannenkoeken voor Lichtmis en Carnaval, krakelingen voor de vastentijd, vlaai en gefrituurde bollen voor Kerstmis en alle kruidige lekkernijen die ons meteen aan Sinterklaas en Sint...

Succesvolle afvallers diëten niet - Mieke Kosters

28 December, 2023 - /boek/2542/mieke-kosters-succesvolle-afvallers-dieten-niet.html

Niemand kan een leven lang afzien. Dat houd je simpelweg niet vol. Wil je echt afvallen en die kilo's voorgoed verliezen, dan is het essentieel dat je ontdekt dat afvallen heel leuk is en nog lekker bovendien. Omdat het helemaal niet gaat om wel of geen wijntje drinken, wel of geen chocola of een keer chips eten. Jij mag alles! Dat doen slanke mensen ook. Het gaat erom dat je de macht over je eetgedrag én gewicht weer terugpakt. Kies voor de aantrekkelijkste versie van jezelf. Wil jij jezelf we...

BBQ, the next level - Julius Jaspers

20 April, 2023 - /boek/2545/julius-jaspers-bbq-the-next-level.html

Dit boek is voor alle BBQ-ers die een stap willen maken. Begrijp me niet verkeerd: ik ben nog steeds dol op pulled pork en rijd om voor goede spareribs, maar toch wil ook ik weleens wat anders. Daarom 100 recepten om je uit je comfort zone te krijgen - en dan bedoel ik echt niet alleen qua moeilijkheidsgraad of ingrediënten. Met 'next level' bedoel ik dat er zoveel meer is dan ribs marineren of aardappels poffen. Ik til in dit boek de zalm, spitskool en lamsbout naar een hoger plan en neem je s...

Saladebijbel - Welmoed Bezoen

24 March, 2023 - /boek/2546/welmoed-bezoen-saladebijbel.html

Meer dan 230 recepten: van gestampte-olijvensalade met granaatappel en walnoot tot Koreaanse noedelsalade en van bietensalade met knoflookyoghurt en munt tot geroosterde broccolisalade met pompoenpitten en geitenkaas. Alle salades zijn in de basis vegetarisch en voor de liefhebbers aangevuld met vlees, vis en schaal- of schelpdieren. In dit boek vind je alles wat je nodig hebt om de lekkerste vinaigrettes en dressings te maken en ook leer je met welke smaakmakers, krokantjes en andere toppings j...

De bijbel van de Libanese keuken - Merijn Tol

24 March, 2023 - /boek/2547/merijn-tol-de-bijbel-van-de-libanese-keuken.html

Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma'moul: geen keuken in het Midden-Oosten wordt zo geroemd als de Libanese keuken. Libanon is een klein land met een enorm rijke en verfijnde keuken. In De bijbel van de Libanese keuken neemt Merijn Tol je mee op reis door alle regionale keukens die het land rijk is. Van de uithoeken van het land tot aan de vruchtbare Beqaa vallei, de schitterende bergdorpen en het altijd bruisende Beiroet. Met meer dan 230 bekende klassiekers, vergeten rec...

Slowcooker - Bas Robben

19 April, 2023 - /boek/2551/bas-robben-slowcooker.html

In Masterclass Slowcooker laat Bas Robben met meer dan 60 recepten zien hoe je eenvoudig de meest veelzijdige recepten met je slowcooker kunt maken. Geniet van een heerlijk geurende curry of langzaam gestoofd buikspek in een rijke saus. Diverse vlees-, vis- en groentegerechten worden zacht, mals en vol van smaak. Met slechts een paar voorbereidingen doet de slowcooker het werk voor je. Van soep tot saus en van taart tot toet....

Thuis met Nick - Nick Toet

18 November, 2025 - /boek/3493/nick-toet-thuis-met-nick.html

Thuis met Nick is geen gewoon kookboek. Het is een liefdesverklaring aan eten - en aan alles wat eten voor ons betekent. Voor Nick Toet is eten nooit simpelweg brandstof. Het is herinnering, troost, verbondenheid. Het is hoe je oma haar liefde liet zien met een extra schep stamppot, hoe je vrienden je een pan soep brachten toen je het moeilijk had en hoe de geur van knoflook en sambal je terugbrengt naar het huis waar je opgroeide. In dit boek deelt Nick zijn favoriete gerechten, verhalen en he...

De bijbel van de Chinese keuken - Alice de Jong

12 February, 2026 - /boek/3522/alice-de-jong-de-bijbel-van-de-chinese-keuken.html

Van omfietsdumplings tot pekingeend en van Sichuan wontons tot biang biang noedels: in De bijbel van de Chinese keuken neemt Alice de Jong je mee op een culinaire trip door China, een land met een van de oudste en meest veelzijdige keukens ter wereld. Van dampende kommen noedels tot knapperige dimsum en van spicy tofu tot geurig stoofvlees: elke regio kent zijn eigen smaken, technieken en tradities....

« 1 ... 15 16 17 ... 23 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws