Zoeken
Nieuws 81 Boeken 67 Auteurs 4
In the spotlights

23 mei, 2016 - /nieuws/589/in-the-spotlights.html

Was het maar zo'n feest dat we altijd ijs konden eten zonder er ook maar een grammetje van aan te komen. Helaas blijft zoiets bij dromen. Maar met het boek  Altijd ijs kun je wel gerust zo nu en dan een ijsje pakken zonder schuldgevoel. Niet alle recepten zijn even gezond, maar nog altijd beter dan een voorverpakt exemplaar. Bovendien ook veel spannender; heb jij in de supermarktschappen ooit ijsjes met banaan, pindakaas, pure chocolade en zeezout of van kokosmelk en zoete aardappe...

Volgende maand in de winkel: 'Mosselen' van Piet Devriendt

30 mei, 2016 - /nieuws/593/volgende-maand-in-de-winkel-mosselen-van-piet-devriendt.html

In het begin van de zomer wilde een Duits koppel graag kreeft en mosselen ter plekke eten, in plaats van af te halen. Dus begonnen ze het restaurant met één tafeltje, dat normaal gebruikt werd voor de lunch van het personeel. Enkele dagen later verdubbelden ze het aantal tafels en stoelen, met wat tuinmeubilair dat ze links en rechts op de kop konden tikken. Het concept sloeg aan en het restaurant Oesterput was geboren. Tien jaar heeft Piet de groothandel en het restaurant gecomb...

De toch exotische Arabische keuken wordt zo op zeer toegankelijke wijze geïntroduceerd

31 mei, 2016 - /nieuws/599/de-toch-exotische-arabische-keuken-wordt-zo-op-zeer-toegankelijke-wijze-geintroduceerd.html

Mijn Arabische keuken Sam de Voogt / NRC maandag 30 mei 2016 Kijken naar kookprogramma’s op televisie is als kijken naar een haardvuur. Zonder dat er al teveel gebeurt is het fascinerend om te zien en kun je er eindeloos naar blijven turen. Het gemak waarmee tv-koks toch altijd weer iets klaarmaken dat er heerlijk uit ziet vind ik spectaculair en tegelijkertijd rustgevend. 24Kitchen kan ik dan ook op elk moment van de dag opzetten. Het liefst rondom etenstijd, om de lekkere trek op te ...

Vers van de pers: NIVEN 80/20

3 september, 2014 - /nieuws/125/vers-van-de-pers-niven-80-20.html

In 70 recepten verdeeld over vijf hoofdstukken – 100% groenten, 80% groenten/20% vlees, 80% groenten/20% vis, ‘100% vocktails’ en 100% desserts – bewijst Niven dat koken met groenten in de hoofd- in plaats van bijrol álles behalve saai is. De recepten worden ondersteund door schitterende fotografie en gelardeerd met informatie over veelgebruikte ingrediënten, handige (presentatie)tips en suggesties voor bijpassende wijnen. ...

De opvolger van de 'Groentebijbel' en de 'Visbijbel'!

25 juli, 2014 - /nieuws/126/de-opvolger-van-de-groentebijbel-en-de-visbijbel.html

Via de Parijse sterrenkeukens belandde Bart van Olphen in de vis. Al meer dan tien jaar zet hij zich in voor het consumeren van duurzaam gevangen vis. Met zijn bedrijf Fish Tales en via zijn veelgeprezen kookboeken wil Bart de consument laten zien dat je alleen kunt genieten van wilde vis als die is gevangen door mensen die geven om hun vangst en de zee; vissers die bewust omgaan met de oceanen als bron van (hun) leven. Want goede vis kan niet mis! ...

Ilja Gort stapt over naar Dutch Media Books

11 augustus, 2014 - /nieuws/128/ilja-gort-stapt-over-naar-dutch-media-books.html

Ilja Gort is bekend van de Slurp!- en La Tulipe-wijnen. Hij heeft talloze wijnboeken geschreven en presenteert de televisieprogramma’s ‘Wijn aan Gort’ en ‘Slurp à la Carte’ (eind september weer op televisie). Gort woont afwisselend in Nederland en op zijn wijnchâteau in Frankrijk. Dagboek van een wijnboer Al jaren beschrijft Ilja Gort met succes zijn dagelijks leven op zijn 13e-eeuwse Franse wijnkasteel. Van wijnmaagd met geen benul van wat erbij komt kijken om een ...

Feestelijke presentatie van 'Rutger bakt feestelijk'

10 november, 2014 - /nieuws/141/feestelijke-presentatie-van-rutger-bakt-feestelijk.html

Bloggers en pers waren op deze middag uitgenodigd om Rutgers bakkunsten te komen proeven en afkijken - wat iedereen zich natuurlijk geen tweede keer hoefde te laten zeggen! Allereerst presenteerde Rutger het boek aan zijn vader - die zijn inspiratie was voor 'Papa's oliebollen' - waarna hij doorging met een kookworkshop. Zo leerde Rutger ons onder andere hoe je chocolade-sinaasappelmoelleux het beste kunt maken en wat de lekkerste winterbuns zijn. Uiteraard mocht het result...

Het Gouden Ajax Geëerd

5 december, 2014 - /nieuws/144/het-gouden-ajax-gea-erd.html

Cruijff, Keizer, Swart, Krol, Neeskens en alle andere legendarische Ajacieden lieten de wereld genieten van het revolutionaire ‘totaalvoetbal’. Wat begon met de beruchte mistwedstrijd tegen Liverpool (Johan Cruijff: ‘Het begin van het Nederlandse voetbal’) eindigde in Belgrado met de derde Europa Cup op rij. Tienduizenden supporters volgden Ajax op de imposante prestatietocht door Europa. Het Gouden Ajax, De magische jaren 1965-1973 laat niet alleen de mooiste...

Eibertje bij Editie NL

14 januari, 2015 - /nieuws/156/eibertje-bij-editie-nl.html

Het aantal mensen met overgewicht blijft stijgen. Ondanks alle goede voornemens en voorlichtingscampagnes lukt het veel mensen nog steeds niet om af te vallen. Eibertje van Halteren toont met haar boek aan dat je door het kiezen van andere merken van hetzelfde product per jaar vele kilo's kunt afvallen en onnodig aankomen kunt voorkomen. Het item begint op: 04:40. ...

Nieuw: 1995

13 april, 2015 - /nieuws/198/nieuw-1995.html

Wat had Ajax in de Champions League te zoeken in het seizoen 1994/1995? Slechts één speler had al ervaring met het kampioenenbal: Frank Rijkaard. Het elftal bestond voornamelijk uit een stel jonge honden, nog onwetend van hun kwaliteiten en grenzen. Louis van Gaal zag zijn beoogde spits Ronaldo naar PSV vertrekken. ‘Maar wij hebben Patrick Kluivert,’ blufte de Ajaxtrainer. En daarmee begon een seizoen waarin Ajax heel Europa zou verrassen. Het is inmiddels twintig...

« 1 ... 11 12 13 ... 16 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws