Eet Quaker havermout en maak kans op een gratis exemplaar van Havermoutje

20 januari, 2015 - /nieuws/157/eet-quaker-havermout-en-maak-kans-op-een-gratis-exemplaar-van-havermoutje.html

Philippine van der Goes

22 september, 2024 - /auteur/1164/philippine-van-der-goes.html

Philippine van der Goes (1979) is verliefd op lekkers en oprichtster van de culinaire blog Liefdevoorlekkers.nl. Daarnaast werkt ze als freelancer in de culinaire communicatie en heeft ze als receptontwikkelaar aan diverse kookboeken meegewerkt. Jam & Zuur is haar eerste kookboek op eigen naam....

Makkelijke Maandag met een heerlijk recept uit 'Wokbijbel' van Noni Kooiman

25 maart, 2024 - /nieuws/5082/makkelijke-maandag-met-een-heerlijk-recept-uit-wokbijbel-van-noni-kooiman.html

Hier gaan we voor krokante rijst. Dat betekent flink bakken en zonder andere ingrediënten in de wok. Daarom blakeren we de boontjes eerst en mengen ze later met de rijst, als een soort salade. Kan ook prima lauwwarm gegeten worden. Voor 4 personen bereidingstijd: 25 minuten Ingrediënten: 200 g sperziebonen 200 g snijbonen 5 knoflooktenen 10 g laoswortel, of 1 tl laospoeder 1 groene chilipeper 1 el vissaus 1 el lichte sojasaus, liefst Thaise ...

'De kunst van het woord' gepresenteerd

8 oktober, 2014 - /nieuws/137/de-kunst-van-het-woord-gepresenteerd.html

Huib Edixhoven

22 september, 2024 - /auteur/1004/huib-edixhoven.html

Huib Edixhoven studeerde geneeskunde voordat hij in de civiele techniek zijn eerste roeping vond. Hij werkte voor verschillende aannemers in de waterbouw en was onder andere voor Boskalis werkzaam in landen als Argentinië en Nigeria. Dit was werk zoals hij het graag zag, maar toch knaagde er iets. Uiteindelijk verruilde hij de Nigeriaanse bagger voor wereldse wijn. Hij voltooide nog verschillende internationale opleidingen als de gerenommeerde fulltime MBA aan de Rotterdam School of Management ...

Vrijmibo: Calamari met aïoli

8 juli, 2022 - /nieuws/4001/vrijmibo-calamari-met-aioli.html

Iedere bar in Spanje verkoopt calamari. En dat is niet voor niets. Vers gebakken calamari horen een standaardonderdeel van de borrel te zijn. Ze zijn met vrijwel iedere soort drank te combineren. De knapperige buitenkant is altijd een uitdaging maar met dit recept moet het zeker lukken. VOOR 20 TOT 25 STUKS INGREDIËNTEN Voor inktvisringen: 2 pijlstaartinktvistubes (lijven) 1 liter zonnebloemolie, om in te frituren 1 hoeveelheid aïoli (zie hieronder) 1...

De eerste dag fotograferen voor het Hartige bakboek

24 april, 2017 - /nieuws/1297/de-eerste-dag-fotograferen-voor-het-hartige-bakboek.html

Het hartige bakboek bevat ruim zestig hartige bakrecepten, verdeeld over zeven hoofdstukken. Van borrelhapjes tot flammkuchen, van hartige muffins tot pasteitjes en van gevulde broodjes tot een compleet hoofdgerecht;een bakboek vol inspiratie voor elke thuisbakker. Een keer zin om minder uitgebreid te bakken? In het laatste hoofdstuk vind je snelle valsspeelrecepten, zoals borrelbrood of bagelquiches. Supersnel gemaakt en verrassend lekker! ...

Simon Bajada

13 december, 2021 - /auteur/1189/simon-bajada.html

Simon Bajada is chef, food stylist en fotograaf, en heeft bijgedragen aan vijftien kookboeken. Simon verhuisde onlangs met zijn gezin van Australië naar Zweden, waar hij zijn liefde voor alles wat Scandinavisch is kan uitdragen. De nieuwe Nordic Cuisine is zijn eerste eigen kookboek; de perfecte combinatie van zijn culinaire en creatieve passies....

De eerste landenbijbel verschijnt in november

21 september, 2018 - /nieuws/2258/de-eerste-landenbijbel-verschijnt-in-november.html

De Franse keuken is een keuken met een lange traditie en veel diversiteit. Ieder deel van Frankrijk heeft een eigen kenmerkende keuken. Om wat inzicht te krijgen in de algemene  Franse keuken gaan we eerst (kort) in op de geschiedenis ervan. Daarna kun je lezen over in de Franse keuken veel voorkomende ingrediënten en welke materialen en benodigdheden je nodig hebt om de recepten uit dit boek te kunnen maken. Tot slot een handig woordenlijstje en uitleg van in dit boek regelmatig gebruikt...

De Bestseller 60 van week 23 - Roxane van Iperen op nummer 1

9 juni, 2021 - /nieuws/3305/de-bestseller-60-van-week-23-roxane-van-iperen-op-nummer-1.html

In De Bestseller 60 lijst van week 23 is Overamstel Uitgevers met 6 titels aanwezig. Verder staat de boekenweekessay De genocidefax,  van Lebowski auteur Roxane van Iperen, op de eerste positie. Overamstel Uitgevers heeft totaal zes titels van vier imprints in De Bestseller 60: Michel van Egmond, Antoinette Scheulderman - Derksen #2 (Inside) Susan Smit - De heks van Limbricht #4 (Lebowski) Roxane van Iperen - 't Hooge Nest #7 (Lebowski) Marion Pauw - Vogelei...