Binnenkort: Bakbijbel

9 March, 2015 - /nieuws/171/binnenkort-bakbijbel.html

Bakbijbel wordt hét naslagwerk voor de thuisbakker. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto’s leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova ÃÂ...

Nieuw: 1995

13 April, 2015 - /nieuws/198/nieuw-1995.html

Wat had Ajax in de Champions League te zoeken in het seizoen 1994/1995? Slechts één speler had al ervaring met het kampioenenbal: Frank Rijkaard. Het elftal bestond voornamelijk uit een stel jonge honden, nog onwetend van hun kwaliteiten en grenzen. Louis van Gaal zag zijn beoogde spits Ronaldo naar PSV vertrekken. ‘Maar wij hebben Patrick Kluivert,’ blufte de Ajaxtrainer. En daarmee begon een seizoen waarin Ajax heel Europa zou verrassen. Het is inmiddels twintig...

In Perfecte Conditie in de winkel!

31 August, 2015 - /nieuws/251/in-perfecte-conditie-in-de-winkel.html

Tophockeyster Ellen Hoog (29) wordt geroemd om haar flitsende acties, verwoestende backhand en vele doelpunten. Om optimaal te kunnen presteren, let Ellen goed op haar voeding; ze eet gezond en het liefst biologisch. Balans is het recept voor een gezond en gelukkig leven: gezond eten én af en toe zondigen, optimaal trainen én bewust ontspannen, trainingsoutfit én trendy modeshoots. In dit boek deelt Ellen haar beste sportoefeningen voor een perfecte conditie en haar favoriete gezond...

In perfecte conditie bij RTL Boulevard

10 September, 2015 - /nieuws/262/in-perfecte-conditie-bij-rtl-boulevard.html

Het was een geslaagde presentatie, waarbij Naomi van As het eerste exemplaar van In perfecte conditie van Ellen mocht ontvangen. De aanwezigen konden alvast enkele van Ellens recepten proberen.  RTL Boulevard was ook aanwezig, en deed in hun aflevering van 8 september verslag van de presentatie. Bekijk hier een verslag van de avond (vanaf 16:57).  ...

Aznavour nu verkrijgbaar

5 October, 2015 - /nieuws/277/aznavour-nu-verkrijgbaar.html

Twee jaar lang schreef Matthijs van Nieuwkerk voor de VARAgids over “de beste zanger die ooit geleefd heeft”. Deze columns die niet alleen de lof zingen van Charles Aznavour, geven ook een kijkje in het leven van Matthijs zelf. Onlangs werd de bundeling van zijn anekdotes gepresenteerd in boekvorm: AZNAVOUR. Onder muzikale begeleiding van Michael Prins werd het eerste exemplaar in ontvangst genomen door mede-Aznavourian Ivo Niehe. Ook Shownieuws was aanwezig om verslag te doen...

De rijkdom en verscheidenheid van de verschillende eilandkeukens

16 April, 2020 - /nieuws/3035/de-rijkdom-en-verscheidenheid-van-de-verschillende-eilandkeukens.html

Als ik aan de Indonesische keuken denk, dan denk ik aan mijn moeder en de geur van haar eten. In het weekend, wanneer ik me nog eens omdraaide in bed, werd er al vroeg volop gekookt. Het huis vulde zich met de geur van soto ayam, sayur lodeh en telor petis. Als ik beneden kwam stond er geen beschuit voor mij op tafel, maar lag er een oude krant met een enorme berg taugé erop voor mij klaar ...

Koken was nog nooit zo leuk

30 September, 2019 - /nieuws/2787/koken-was-nog-nooit-zo-leuk.html

Mijn jeugd zit vol fantastische herinneringen. Zo meen ik mij ook te kunnen herinneren hoe mijn opa zelf paling rookte. Hoe die zwarte, glibberige beesten in die bakken krioelden als het haar van Medusa zal me altijd bijblijven. Wat een engnekken! Van de gestroopte huid maakte mijn grootmoeder kleine stropdasjes voor mijn teddybeer Davie. Breed hadden we het niet, dus we moesten creatief zijn.’ ...

Een kleine geschiedenis van een huisgemaakt restaurant

7 October, 2019 - /nieuws/2800/een-kleine-geschiedenis-van-een-huisgemaakt-restaurant.html

En zo komt het dat ik al heel lang geleden een huisje kocht in Frankrijk, met een tuin zo groot dat ik er nooit in uitgespeeld zou raken. Zodra ik nergens hoefde te koken reed ik erheen, meestal met B. Op een dag wilde ik niet meer weg, niet meer terug naar de stad, en vroeg ik hem of we er voor altijd konden blijven. Ik zou er groenteboerin worden en de oogst leveren aan collega-koks, hij muzikant blijven – zo ver weg was Nederland nou ook weer niet. Zo gezegd, zo gedaan. Het wroeten g...

Nu in de winkel: de 4e druk van Vegabijbel!

6 January, 2020 - /nieuws/2892/nu-in-de-winkel-de-4e-druk-van-vegabijbel.html

Een Nederlandse kookklassieker

22 October, 2018 - /nieuws/2312/een-nederlandse-kookklassieker.html