Zoeken
Auteurs
Leon Mazairac

22 september, 2024 - /auteur/1102/leon-mazairac.html

Leon Mazairac (chef-kok) is eigenaar van Restaurant Podium onder de Dom in Utrecht. In BinnensteBuiten bezoekt hij mensen die net als hij een passie hebben voor eten, ambacht en ondernemen. Zijn motto in de keuken? 'Eenvoudig is al complex genoeg'. Niet voor niets is Leon afgelopen jaar door restaurant- en hotelgids Gault&Millau uitgeroepen tot 'Belofte van het jaar'....

Anthony Bourdain

22 september, 2024 - /auteur/1105/anthony-bourdain.html

Anthony Bourdain, Amerikaan, kok, schrijver, tv-presentator en wereldreiziger is bekend van zijn boeken, televisieprogramma's, lak aan conventies, grove taalgebruik, humor en gebrek aan ego. Ze maakten hem immens populair in de culinaire wereld, maar ook bij niet-foodies doet Bourdain het goed, al was het maar vanwege zijn hekel aan health freaks en ander foodbloggend volk. Maar waag het niet hem een culinaire held te noemen; die kwalificatie wuift hij briesend weg....

Joël Goudsmit

22 september, 2024 - /auteur/1110/joel-goudsmit.html

Joël Goudsmit en Rosalynn Campbell zijn de initiatiefnemers achter Sapje, het bedrijf dat sapmixen en detoxkuren maakt en samenstelt. In hun eigen saplab persen ze dagelijks honderden sapjes. Ze leveren deze zeer smakelijke en pure vitaminebommetjes landelijk in glazen flessen. Een soort moderne melkboer dus, maar dan biologisch, slowjuice, puur en raw!...

Rosalynn Campbell

22 september, 2024 - /auteur/1111/rosalynn-campbell.html

Rosalynn Campbell en Joël Goudsmit zijn de initiatiefnemers achter Sapje, het bedrijf dat sapmixen en detoxkuren maakt en samenstelt. In hun eigen saplab persen ze dagelijks honderden sapjes. Ze leveren deze zeer smakelijke en pure vitaminebommetjes landelijk in glazen flessen. Een soort moderne melkboer dus, maar dan biologisch, slowjuice, puur en raw!...

Brenda Hoff

22 september, 2024 - /auteur/1134/brenda-hoff.html

Brenda Hoff houdt van makkelijke maaltijden die binnen een halfuur op tafel staan én bereid zijn met ingrediënten uit de supermarkt om de hoek. Als enthousiaste foodblogger deelt ze dagelijks haar recepten op www.brendakookt.nl...

Piet Devriendt

27 juni, 2025 - /auteur/1148/piet-devriendt.html

PIET DEVRIENDT (1961) baat samen met zijn vrouw Caroline en hun twee zonen sinds 1986 De Oesterput in Blankenberge uit. Zij zijn de vierde generatie, want Piets overgrootvader startte al in 1885 met een groothandel in schaaldieren. Piet is een gerenommeerde chef, die zijn mosselen zelfs al op Tomorrowland en in Dubai mocht klaarmaken....

Mounir Toub

22 september, 2024 - /auteur/1163/mounir-toub.html

Mounir Toub (1978) weet zijn weg in de professionele keuken feilloos te vinden. Inmiddels is hij al jaren een van de bekende gezichten van 24Kitchen waar hij de kijkers van 'Grenzeloos Koken' inspireert de Arabische keuken te ontdekken. Met al je liefde, genegenheid en passie koken voor een dierbare is volgens Mounir het mooiste ter wereld....

Alessandra Peters

22 september, 2024 - /auteur/1171/alessandra-peters.html

Alessandra is de 17-jarige blogger, receptontwikkelaar, foodfotograaf en auteur achter de prijswinnende blog 'The Foodie Teen'. Ze kookt haar weg door een auto-immuunziekte en talloze voedselallergieën heen, en wil jonge mensen helpen een gezond en natuurlijk eetpatroon te ontwikkelen. Alessandra gelooft heilig dat alles positiever lijkt na een flinke kop kruidenthee en een stuk pure chocolade....

Simon Bajada

13 december, 2021 - /auteur/1189/simon-bajada.html

Simon Bajada is chef, food stylist en fotograaf, en heeft bijgedragen aan vijftien kookboeken. Simon verhuisde onlangs met zijn gezin van Australië naar Zweden, waar hij zijn liefde voor alles wat Scandinavisch is kan uitdragen. De nieuwe Nordic Cuisine is zijn eerste eigen kookboek; de perfecte combinatie van zijn culinaire en creatieve passies....

Eibertje van Halteren

22 september, 2024 - /auteur/1265/eibertje-van-halteren.html

Eibertje van Halteren (1985) studeerde Voeding en Diëtetiek in Amsterdam en heeft zich gespecialiseerd in de levensmiddelenindustrie. Eibertje houdt niet van diëten, maar wel van lekker en gezond eten....

« 1 ... 4 5 6 ... 9 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws