Zoeken
Nieuws 187 Boeken 174 Auteurs 65
Op de BBQ: Rogvleugel met sauce vierge

18 juni, 2024 - /nieuws/3954/op-de-bbq-rogvleugel-met-sauce-vierge.html

Ein-de-lijk is het zomer! Tijd om de BBQ buiten te zetten! Geen idee wat je op de barbecue moet gooien? Probeer deze heerlijke Rogvleugel met sauce vierge uit de BBQbijbel van Julius Jaspers. De sauce vierge , letterlijk de maagdelijke saus,is een klassieker die in de jaren 1980 populair is gemaakt door de geweldige Franse chef Michel Guérard ten tijde van zijn cuisine minceur , ofwel de magere keuken. Geen boter, geen room, maar een goede scheut kraakheldere olijfolie. 6 PERS...

Koken was nog nooit zo leuk

30 september, 2019 - /nieuws/2787/koken-was-nog-nooit-zo-leuk.html

Mijn jeugd zit vol fantastische herinneringen. Zo meen ik mij ook te kunnen herinneren hoe mijn opa zelf paling rookte. Hoe die zwarte, glibberige beesten in die bakken krioelden als het haar van Medusa zal me altijd bijblijven. Wat een engnekken! Van de gestroopte huid maakte mijn grootmoeder kleine stropdasjes voor mijn teddybeer Davie. Breed hadden we het niet, dus we moesten creatief zijn.’ ...

Een kleine geschiedenis van een huisgemaakt restaurant

7 oktober, 2019 - /nieuws/2800/een-kleine-geschiedenis-van-een-huisgemaakt-restaurant.html

En zo komt het dat ik al heel lang geleden een huisje kocht in Frankrijk, met een tuin zo groot dat ik er nooit in uitgespeeld zou raken. Zodra ik nergens hoefde te koken reed ik erheen, meestal met B. Op een dag wilde ik niet meer weg, niet meer terug naar de stad, en vroeg ik hem of we er voor altijd konden blijven. Ik zou er groenteboerin worden en de oogst leveren aan collega-koks, hij muzikant blijven – zo ver weg was Nederland nou ook weer niet. Zo gezegd, zo gedaan. Het wroeten g...

De rijkdom en verscheidenheid van de verschillende eilandkeukens

16 april, 2020 - /nieuws/3035/de-rijkdom-en-verscheidenheid-van-de-verschillende-eilandkeukens.html

Als ik aan de Indonesische keuken denk, dan denk ik aan mijn moeder en de geur van haar eten. In het weekend, wanneer ik me nog eens omdraaide in bed, werd er al vroeg volop gekookt. Het huis vulde zich met de geur van soto ayam, sayur lodeh en telor petis. Als ik beneden kwam stond er geen beschuit voor mij op tafel, maar lag er een oude krant met een enorme berg taugé erop voor mij klaar ...

Susan Smit

21 augustus, 2025 - /auteur/117/susan-smit.html

Susan Smit (1974) is schrijfster en columniste van Happinez . Ze debuteerde in 2001 met Heks en heeft inmiddels vele boeken op haar naam staan, zoals de bestsellers Gisèle , Tropenbruid en De wijsheid van de heks . Met haar roman De heks van Limbricht werd ze genomineerd voor de NS Publieksprijs. In 2024 verscheen De tweede helft van je leven , waarvan inmiddels ruim 60.000 exemplaren zijn verkocht....

Mieke Kosters

21 augustus, 2025 - /auteur/845/mieke-kosters.html

Mieke Kosters (1972) heeft inmiddels meer dan 200.000 boeken verkocht: Het geheim van slanke mensen , Ik ken mezelf en ben slank , De Bikini Challenge , En nú word ik slank , De Little Black Dress Challenge , Van XL naar S en In 20 minuten van XL naar S . Mieke biedt met veel succes landelijk en via internet diverse workshops en trainingen aan....

« 1 ... 41 42 43
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws