Zoeken
Boeken 230 Nieuws 223 Auteurs 125
Een boek over soep - Bloeme Burema

20 January, 2026 - /boek/3412/bloeme-burema-een-boek-over-soep.html

Soep is misschien wel het meest vanzelfsprekende comfortfood dat er is: het is warm en troostend, voedzaam, gezond en bovenal iets dat uitnodigt om te delen. In Een boek over soep laat Bloeme Burema zien dat soep veel meer kan zijn dan een simpel voorgerecht of een snelle maaltijd. Van lichte lentesoepen tot goedgevulde winterse kost, van doordeweeks makkelijk tot verrassend feestelijk; soep kan altijd!...

Burgerbijbel - Ramon Brugman

26 September, 2025 - /boek/3415/ramon-brugman-burgerbijbel.html

In Burgerbijbel van Ramon Brugman vind je meer dan 200 recepten voor verschillende burgers van vlees, vis, groente en peulvruchten. Van een klassieke cheeseburger tot sappige smashburger of vegaburger van zoete aardappel. Leer hoe je de lekkerste broodjes of buns kneedt en afbakt. Maak van allerlei ingrediënten de perfecte patty als basis van je burger....

Patisseriebijbel - Rutger van den Broek

4 November, 2025 - /boek/3423/rutger-van-den-broek-patisseriebijbel.html

Van tartelettes tot macarons, van eclairs tot madeleines en van croissants tot verfijnde Franse taarten - in Patisseriebijbel vind je alle Franse klassiekers en meer. Met ruim 200 recepten en meer dan 30 technieken voorzien van stap voor stap foto's, bak jij zelf de allerlekkerste patisserie. De recepten zijn, zoals je van Rutger gewend bent, uitgebreid getest en duidelijk uitgelegd. Voor Patisseriebijbel verbleef hij langdurig in Parijs met maar één doel: de Franse patisserie voor thuisba...

Thai; overal en altijd - Nat Thaipun

28 May, 2026 - /boek/3607/nat-thaipun-thai-overal-en-altijd.html

Thai: Overal en altijd is het debuut van MasterChef Australia-winnaar Nat Thaipun. Dit is het kookboek waar je op zat te wachten. Met haar onbevreesde benadering van de Thaise keuken presenteert Nat gerechten die stevig verankerd zijn in traditie, en tegelijk helemaal van nu. Dit boek staat bomvol knallende smaken, slimme technieken en recepten die erom vragen steeds opnieuw gekookt te worden. Van rokerige barbecues tot snelle eenpansgerechten en uitbundige, niet al te ingewikkelde recepten om...

Smaakmakers - Julia Hulleman

5 May, 2026 - /boek/3608/julia-hulleman-smaakmakers.html

Met een slimme voorraad aan zelfgemaakte smaakmakers wordt koken sneller, creatiever en leuker. In Smaakmakers laat Julia Hulleman zien hoe je zelf de lekkerste smaakmakers maakt. Het boek is opgebouwd rond zes hoofdstukken: Boter, olie en azijn, Bouillon, Inleggen, fermenteren en meer, Sauzen, dressings en pasta's, Toppings en Zoet . Elk hoofdstuk begint met een korte uitleg over de gebruikte technieken, waarna de korte, heldere basisrecepten volgen, plus eindeloos veel suggesties om je zelf...

De bijbel van de Peruaanse keuken - Katinka Lansink Dodero

30 April, 2026 - /boek/3609/katinka-lansink-dodero-de-bijbel-van-de-peruaanse-keuken.html

De bijbel van de Peruaanse keuken is hét standaardwerk voor iedereen die de rijke, verrassende keuken van Peru wil leren kennen. Van tamales tot aardappelkroketjes en salsa's en van pisco cocktails tot diverse ceviches: de Peruaanse keuken is een van de meest veelzijdige ter wereld. In De bijbel van de Peruaanse keuken neemt Katinka Lansink Dodero je mee door deze kleurrijke culinaire traditie, gevormd door de unieke combinatie van Andes, Amazone en oceaan, én door invloeden uit onder meer S...

Toscanini: antipasti - Maud Moody, Leonardo Pacenti, Roos Blankespoor

22 April, 2026 - /boek/3610/maud-moody-leonardo-pacenti-roos-blankespoor-toscanini-antipasti.html

In het Italiaans is antipasti het meervoud van antipasto . De letterlijke betekenis is: wat vóór (de rest van) de maaltijd komt. Wat als antipasto wordt geserveerd, kan zeer uiteenlopend zijn, maar het gaat meestal om eenvoudige, toegankelijke gerechten die bedoeld zijn om de eetlust op te wekken. Denk aan klassieke antipasti zoals charcuterie en kazen, gegrilde of gemarineerde groenten, ingelegde vis, crostini en brood met olijfolie. Maar ook aan Italiaanse streetfood en aperitivi , die v...

De eilandkeuken van Sardinië - Francesco Mattana

29 June, 2026 - /boek/3624/francesco-mattana-de-eilandkeuken-van-sardinie.html

Francesco Mattana nodigt je uit om de rijke en gevarieerde eetcultuur van het eiland te ontdekken. Hij combineert zijn ervaringen met koken en jarenlange ervaring om 90 heerlijke recepten voor thuis te creëren die iedereen kan leren, inclusief alle tips en trucs om ze elke keer perfect te maken. Vind de perfecte kleine hap voor je aperitief, vul je voorraadkast aan met ingemaakte producten, perfectioneer je pasta- en broodbakvaardigheden, leer hoe je op Sardijnse wijze gasten ontvangt met indru...

De bijbel van de Belgische keuken - Wim Ballieu

17 November, 2026 - /boek/3713/wim-ballieu-de-bijbel-van-de-belgische-keuken.html

De Belgische keuken is rijk, veelzijdig en diep geworteld in traditie. Van hartige klassiekers tot verfijnde streekgerechten: België staat bekend om zijn bourgondische smaken en vakmanschap. De bijbel van de Belgische keuken brengt het beste uit deze culinaire traditie samen in één compleet naslagwerk. Met meer dan 250 recepten biedt dit boek een breed overzicht van zowel bekende als minder bekende gerechten, van stoofvlees en waterzooi tot wafels, chocolade en alles daartussenin....

Lievelings - Janneke Vreugdenhil

25 September, 2026 - /boek/3714/janneke-vreugdenhil-lievelings.html

Als het over koken gaat, gelooft Janneke Vreugdenhil heilig in de kracht van herhaling. Natuurlijk, nieuwe gerechten ontdekken is leuk en spannend, maar juist door recepten keer op keer te maken, gaan ze een beetje bij je horen. Ze worden als het ware familie. Zulke beproefde recepten zijn goud waard, want je kunt er altijd op vertrouwen en hoeft nooit te stressen over het eindresultaat. In dit boek verzamelt Janneke (ruim) 150 van haar lievelingsrecepten. Lievelings omdat ze lekker zijn, maar ...

« 1 ... 17 18 19 ... 58 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws