Najaarspresentatie Carrera Culinair

28 mei, 2015 - /nieuws/212/najaarspresentatie-carrera-culinair.html

[ View the story "Exclusieve najaarsaanbieding Carrera Culinair" on Storify ] ...

In Perfecte Conditie in de winkel!

31 augustus, 2015 - /nieuws/251/in-perfecte-conditie-in-de-winkel.html

Tophockeyster Ellen Hoog (29) wordt geroemd om haar flitsende acties, verwoestende backhand en vele doelpunten. Om optimaal te kunnen presteren, let Ellen goed op haar voeding; ze eet gezond en het liefst biologisch. Balans is het recept voor een gezond en gelukkig leven: gezond eten én af en toe zondigen, optimaal trainen én bewust ontspannen, trainingsoutfit én trendy modeshoots. In dit boek deelt Ellen haar beste sportoefeningen voor een perfecte conditie en haar favoriete gezond...

In perfecte conditie bij RTL Boulevard

10 september, 2015 - /nieuws/262/in-perfecte-conditie-bij-rtl-boulevard.html

Het was een geslaagde presentatie, waarbij Naomi van As het eerste exemplaar van In perfecte conditie van Ellen mocht ontvangen. De aanwezigen konden alvast enkele van Ellens recepten proberen.  RTL Boulevard was ook aanwezig, en deed in hun aflevering van 8 september verslag van de presentatie. Bekijk hier een verslag van de avond (vanaf 16:57).  ...

Aznavour nu verkrijgbaar

5 oktober, 2015 - /nieuws/277/aznavour-nu-verkrijgbaar.html

Twee jaar lang schreef Matthijs van Nieuwkerk voor de VARAgids over “de beste zanger die ooit geleefd heeft”. Deze columns die niet alleen de lof zingen van Charles Aznavour, geven ook een kijkje in het leven van Matthijs zelf. Onlangs werd de bundeling van zijn anekdotes gepresenteerd in boekvorm: AZNAVOUR. Onder muzikale begeleiding van Michael Prins werd het eerste exemplaar in ontvangst genomen door mede-Aznavourian Ivo Niehe. Ook Shownieuws was aanwezig om verslag te doen...

Koken was nog nooit zo leuk

30 september, 2019 - /nieuws/2787/koken-was-nog-nooit-zo-leuk.html

Mijn jeugd zit vol fantastische herinneringen. Zo meen ik mij ook te kunnen herinneren hoe mijn opa zelf paling rookte. Hoe die zwarte, glibberige beesten in die bakken krioelden als het haar van Medusa zal me altijd bijblijven. Wat een engnekken! Van de gestroopte huid maakte mijn grootmoeder kleine stropdasjes voor mijn teddybeer Davie. Breed hadden we het niet, dus we moesten creatief zijn.’ ...

Een kleine geschiedenis van een huisgemaakt restaurant

7 oktober, 2019 - /nieuws/2800/een-kleine-geschiedenis-van-een-huisgemaakt-restaurant.html

En zo komt het dat ik al heel lang geleden een huisje kocht in Frankrijk, met een tuin zo groot dat ik er nooit in uitgespeeld zou raken. Zodra ik nergens hoefde te koken reed ik erheen, meestal met B. Op een dag wilde ik niet meer weg, niet meer terug naar de stad, en vroeg ik hem of we er voor altijd konden blijven. Ik zou er groenteboerin worden en de oogst leveren aan collega-koks, hij muzikant blijven – zo ver weg was Nederland nou ook weer niet. Zo gezegd, zo gedaan. Het wroeten g...

Nu in de winkel: de 4e druk van Vegabijbel!

6 januari, 2020 - /nieuws/2892/nu-in-de-winkel-de-4e-druk-van-vegabijbel.html

Een Nederlandse kookklassieker

22 oktober, 2018 - /nieuws/2312/een-nederlandse-kookklassieker.html

Felix Wilbrink in De Telegraaf: Een juweel.

16 november, 2018 - /nieuws/2349/felix-wilbrink-in-de-telegraaf-een-juweel.html

Meer later, nu een sipelstamp. Eigenlijk de moeder van de aardappelstamppot. Doe de aardappels in een pan met water. Bak de uienringen glazig. Doe de ui bij de aardappel en kook de aardappels gaar. Giet het vocht af, bewaar maar. Stamp de aardappels, iets vocht er weer bij en dan smeuïg maken met volle melk en gezouten roomboter. Beetje peper. Het sluitstuk, rasp er Friese nagelkaas overheen en roer het er doorheen. En bij stamppot hoort natuurlijk bier, in dit geval zou ik zeggen een Gri...

We eten geen lijsters meer

21 november, 2018 - /nieuws/2357/we-eten-geen-lijsters-meer.html

In de jaren dertig, toen de eerste druk van ”De Elisabeth” verscheen, kwam voedselverspilling nog niet in het woordenboek voor. Restjes –bijvoorbeeld kooknat– verwerken was vanzelfsprekend. De seizoenen volgen idem dito. Basistips ontbreken ook niet. „Laat eenmaal gesneden groente niet in water staan.”   Lees verder op de site van Reformatorisch Dagblad   ...