26 april, 2025 - /auteur/2265/mai-nguyen.html
Mai Nguyen is geboren in Vietnam en kwam als 11-jarige met haar moeder en twee broers naar Nederland. Als oudste van het gezin leerde ze al op haar zevende koken voor de familie. In 2016 deed ze mee aan MasterChef Nederland en in 2020 verscheen An An , haar eerste kookboek over de Vietnamese keuken....
7 mei, 2025 - /auteur/1683/bas-robben.html
Culinair alleskunner Bas Robben hoort tot de nieuwe generatie culinaire journalisten. Hij schreef voor delicious. , heeft recepten ontwikkeld voor Marley Spoon en ontwikkelt recepten voor een ouderenzorgcentrum. Eerder verschenen van zijn hand de kookboeken Zuur , Vet en Sous-vide ....
7 mei, 2025 - /auteur/1684/welmoed-bezoen.html
Welmoed Bezoen is kookboekenauteur, receptontwikkelaar en columnist voor JAN Magazine . Als chef-patissier in de keuken van een tweesterrenzaak leerde Welmoed een schat aan trucs en technieken, waarmee ze zich vervolgens volledig is gaan storten op het koken met groenten. Eerder verschenen van haar de kookboeken Gloeiend Groen , Comfort Food met groenten , Saladebijbel en Welmoeds Wilde keuken ....
7 mei, 2025 - /auteur/442/yvon-jaspers.html
Yvon Jaspers werd bekend als gezicht van 'Het Klokhuis' en presenteert diverse tv-programma's waaronder de kijkcijferhit 'Boer zoektvrouw'. Daarnaast schreef ze columns voor Margriet en VIVA en heeft ze de kinderboekenserie 'Ties & Trijntje' geschreven. Ook is ze meer dan dertien jaar actief als ambassadeur van het Ronald McDonald Kinderfonds,waarvoor ze het kookboek Spaghetti aan het plafond heeft uitgebracht....
7 mei, 2025 - /auteur/362/janneke-vreugdenhil.html
Janneke Vreugdenhil is kookboekauteur en (culinair) journalist voor onder meer het NRC Handelsblad en diverse radio- en televisieprogramma's. Van haar hand zijn sinds 2001 meer dan tien kookboeken verschenen, waaronder De bijbel van de Nederlandse keuken , Comfort food , I love groente (verkozen tot Lekkerste Vegetarische Kookboek), Altijd Feest en Solo Food - waarmee ze in 2017 internationaal doorbrak....
7 mei, 2025 - /auteur/1029/bart-van-olphen.html
Bart van Olphen is als culinair vis-expert voorvechter van duurzaam gevangen vis. Zijn eerste kookboek 'Fish Tales' werd onderscheiden met een Gourmand Award. Ook schreef hij 'Het Nederlands viskookboek' en de bestsellers 'Visbijbel' en 'Vis uit blik'. Bart werkt samen met Jamie Oliver voor diens FoodTube-kanaal en heeft onder de naam Bart's Fish Tales een eigen succesvol YouTube-kanaal. Op Instagram zendt hij 's werelds kortste kookshow uit....
7 mei, 2025 - /auteur/200/mari-maris.html
Mari Maris is kookboekenauteur en werkte haar leven lang als chef, onder meer in haar eigen groenterestaurant in Frankrijk. De pers (o.a. Het Parool , NRC en Vrij Nederland ) noemde Mari's eerder verschenen Groentebijbel onmisbaar en kroonde haar na Saladebijbel, Mari plukt de dag en Maison Mari tot Groentekoningin van Nederland ( ELLE Eten, Volkskrant en Telegraaf). A la minute is Mari's vijfde kookboek bij uitgeverij Carrera Culinair. ...
16 april, 2025 - /auteur/911/jasper-kool.html
Jasper Kool runt samen met zijn compagnons Sam Holtus en Wibe Smulders het restaurant Happy Tosti, waar meer dan de helft van de medewerkers een arbeidsbeperking heeft. Als kleine jongen was hij dol op tosti's en varieerde eindeloos met beleg tussen twee gegrilde boterhammen. Tijdens zijn studie aan de Hogere Hotelschool ontwikkelde hij de passie voor koken en begon met het verzamelen van kookboeken; een eigen kookboek over tosti's kon dus niet uitblijven....
7 maart, 2025 - /auteur/878/werner-drent.html
Werner Drent (1971) mag zichzelf dé stamppot expert van Nederland noemen. Door zijn creativiteit en onuitputtelijk enthousiasme heeft hij inmiddels meerdere kookboeken over stamppot op zijn naam staan....
20 februari, 2025 - /auteur/882/jonah-freud.html
Jonah Freud is kookboekauteur, schrijft kookboekrecensies voor Het Parool en is eigenaar van de Kookboekhandel in Amsterdam. Ook geeft ze zelf kookboeken uit, waaronder de bestseller De banketbakker van Cees Holtkamp. Bij Carrera Culinair verscheen in 2021 onder haar redactie Altijd zondag, het langverwachte standaardwerk van Wil Demandt....
Volg onze sociale media voor het laatste nieuws