Zoeken
Lola van Ruler - Toko Lo

Toko Lo

Lola van Ruler

Banketbakker Lola van Ruler je mee op reis door de Indische keuken van vroeger en nu.
Omschrijving

Met eerbied voor de geschiedenis, een trotse blik vooruit en een mengkom en garde in de hand deelt Lola haar Indische roots - en daarmee die van de ruim 350.000 Indische Nederlanders - aan de hand van recepten voor zoet en hartig gebak, die hun oorsprong vinden in de tijd van Nederlands-Indië én die later in Nederland zijn ontstaan: van spekkoek tot sponscake en van pangsit tot pastei.

Auteur: Lola van Ruler
Auteur

Lola van Ruler (1991) wist als kind al dat ze van eten haar beroep zou maken. Ze werd allround banketbakker en specialiseerde zich in zoetigheden uit de Indische keuken. In 2015 opende ze Toko Lo, een Indische bakery & catering waarmee ze haar professionele achtergrond combineert met haar Indische roots. TOKO LO is haar eerste kookboek.

Edities & Details
Gebonden: Toko Lo - Lola van Ruler
ISBN: 9789048859931
Uitgave: Gebonden
Status: Beschikbaar
Datum: 19-05-2021
Prijs: € 29,99
Omvang: 192 pagina's

Bestel

Digitale download: Toko Lo - Lola van Ruler
ISBN: 9789048859948
Uitgave: Digitale download
Status: Beschikbaar
Datum: 19-05-2021
Prijs: € 14,99
Omvang: 192 pagina's

Bestel

Het Gouden Kookboek: Shortlist (2021) NUR: 440 - Eten en drinken THEMA: Kookkunst / eten en drinken etc. BISAC: COOKING / General
Nieuws
Drie boeken van Carrera Culinair op de shortlist van Het Gouden Kookboek 2021

Drie boeken van Carrera Culinair op de shortlist van Het Gouden Kookboek 2021

Toko Lo, Job & Perry en De bijbel van de Indiase keuken geselecteerd voor de shortlist van Het Gouden Kookboek 2021. Lees meer »

Boeken
Anthony Bourdain - Wereldreizen
Anthony Bourdain
Sergio Herman - Mijn Ibiza
Sergio Herman
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws