Zoeken
Nieuws 56 Boeken 37 Auteurs 16
Mijn Arabische keuken - Mounir Toub

21 april, 2016 - /boek/1380/mounir-toub-mijn-arabische-keuken.html

Mounirs liefde voor de Arabische keuken is hem letterlijk met de paplepel ingegoten. Hoewel hij van diverse meesterchefs veel heeft geleerd, blijft zijn moeder zijn allergrootste kookidool: 'Ik zag door haar al vroeg in dat je met eenvoudige, goed bereide gerechten mensen gelukkig maakt.' Aan de hand van klassiek en modern Arabische recepten laat Mounir in Mijn Arabische keuken met aanstekelijk enthousiasme zien hoe lekker, gezond en veelzijdig deze keuken is. Van ingelegde sinaasappels tot sa...

Het boek van Jet - Jet van Nieuwkerk

12 mei, 2016 - /boek/1377/jet-van-nieuwkerk-het-boek-van-jet.html

Van healthy tussendoortjes, workout-food en eten met een date tot koken voor een groep vriendinnen, feesthapjes en een katerontbijt. In Het boek van Jet geeft Jet van Nieuwkerk haar favoriete recepten, praktische tips en persoonlijke verhalen voor als je graag gezond wilt eten, je fit wilt voelen en een slank lijf wilt hebben, zonder dat het leven saai wordt en zonder veel te streng voor jezelf te zijn. Het is niet altijd even makkelijk om evenwicht te vinden. En al helemaal niet om in balans...

Happy 'World Health Day'

7 april, 2024 - /nieuws/5107/happy-world-health-day.html

Blauwe bessen zijn met hun vele antioxidanten supergezonde vitaminebommetjes. Wij kunnen er geen genoeg van krijgen en gooien ze het liefst overal in! Benodigdheden steelpannetje Ingrediënten voor 1 persoon 50 g havermout handje blauwe bessen (vers of diepvries) 1 tl (bloemen)honing 200 ml sojamelk 1 el gedroogde cranberry‘s 1 el pecannoten Zo maak je het Prak driekwart van de blauwe bessen fijn en doe het met de honing ...

Pascalle Bonnier

22 september, 2024 - /auteur/1231/pascalle-bonnier.html

Mathijs Kok en Pascalle Bonnier schreven samen het populaire kookboek 'Havermoutje' en lieten overtuigend zien dat havermout niet alleen 's ochtends als pap gegeten kan worden, maar ook heel lekker is in lunch, diner of nagerecht. In 'Nootje' laten ze hetzelfde principe los op noten. Ze delen recepten op Instagram, waar duizenden notenliefhebbers dagelijks hun culinaire hart ophalen....

Makkelijke maandag met een heerlijk recept uit 'Ovenschotelbijbel' van Janneke Philippi

11 maart, 2024 - /nieuws/5073/makkelijke-maandag-met-een-heerlijk-recept-uit-ovenschotelbijbel-van-janneke-philippi.html

Voor: 4 personen Voorbereiden: 20 minuten Oven: 20 minuten Het klassieke trio van broccoli, zalm en roomkaas in een ovenschotel met krieltjes. Ingrediënten 1 kg krieltjes in de schil zout en peper 600 g broccoli 200 g gerookte zalmfilet 150 g verse roomkaas met kruiden 200 g crème fraîche 1 teen knoflook 100 g geraspte jonge kaas 2 takjes dille Benodigdheden rasp ronde ovenschaal van 24 cm ø Bereiding 1 Verwarm de oven voor tot ...

Mounir Toub

22 september, 2024 - /auteur/1163/mounir-toub.html

Mounir Toub (1978) weet zijn weg in de professionele keuken feilloos te vinden. Inmiddels is hij al jaren een van de bekende gezichten van 24Kitchen waar hij de kijkers van 'Grenzeloos Koken' inspireert de Arabische keuken te ontdekken. Met al je liefde, genegenheid en passie koken voor een dierbare is volgens Mounir het mooiste ter wereld....

Makkelijke maandag met penne all'arrabbiata uit 'Toscanini: pasta' van Maud Moody en Leonardo Pacenti

15 april, 2024 - /nieuws/5117/makkelijke-maandag-met-penne-all-arrabbiata-uit-toscanini-pasta-van-maud-moody-en-leonardo-pacenti.html

Ingrediënten 100 ml extra vergine olijfolie 2 tenen knoflook, geplet 2 gedroogde chilipepers, verkruimeld, of meer naar smaak 1½ blik gepelde tomaten (600 g) zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak 400 g penne, gedroogd (of gebruik fusilli, paccheri of ziti) 4 takjes peterselie (alleen de blaadjes), fijngehakt 50 g Parmezaanse kaas of pecorino, geraspt (optioneel)   Verwarm de olijfolie in een ruime lage pan en ba...

Mirjam Leslie-Pringle

22 september, 2024 - /auteur/1030/mirjam-leslie-pringle.html

Haar grootste interesses zijn gezonde (vegetarische) voeding en het bedenken en fotograferen van recepten. Voor haar blog Veggie Very Much, besloot Mirjam aantrekkelijke vegetarische recepten te ontwikkelen die voor iedereen makkelijk te maken zijn en laten zien dat je waanzinnig lekker kan koken zonder vlees of vis! Mirjam is fotografe en schrijfster en woont en werkt met haar gezin en dieren op Ibiza. Ze raakte geïnspireerd door de good food- trend; echt, vers, gezond en fris vegetarisch ete...

Groene Shakshuka uit 'Eenpansbijbel' van Julius Jaspers

8 april, 2024 - /nieuws/5083/groene-shakshuka-uit-eenpansbijbel-van-julius-jaspers.html

Lekker hoor, spinazie, maar in het seizoen zijn raapstelen en postelein (vanaf maart tot en met de zomer) ook niet te versmaden. VOOR 4 PERSONEN BEREIDINGSTIJD: 35 MINUTEN INGREDIËNTEN 250 ml groentebouillon, zie pag. 380 100 g peultjes, schoon 30 g broccoli, in roosjes 30 g bladspinazie 4 bosuien, gesneden 4 el zonnebloemolie 1 witte ui, in halve ringen 2 tenen knoflook, geperst 1 ingemaakte citroen (zout),in kleine stukjes...

Eten als medicijn - Dale Pinnock

28 januari, 2014 - /boek/1834/dale-pinnock-eten-als-medicijn.html

Dale Pinnock, voormalig chef-kok, is voedingsdeskundige en een liefhebber van lekker eten. In Eten als medicijn combineert hij zijn wetenschappelijke kennis met zijn culinaire ervaring, en toont hij zijn inspirerende visie op koken en gezondheid. Hij gebruikt producten die lekker zijn én een medicinale werking hebben: mango voor een zuivere huid, pure chocola tegen een hoge bloeddruk, rode biet voor een goede leverfunctie, zalm tegen artritis. Van 85 alledaagse ingrediënten legt Dale de medici...

« 1 ... 5 6 7 ... 11 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws