Zoeken
Auteurs
Wil Demandt

28 mei, 2025 - /auteur/1470/wil-demandt.html

Je mag gerust zeggen dat Wil een kok is van de oude stempel. Zo een die er graag persoonlijk borg voor staat dat zijn gasten een sprankelende avond hebben. Lekker eten, een goed glas, liefst met een geanimeerd gesprek - alle aspecten van le plaisir de la table . Zijn restaurant Bordewijk groeide uit tot een instituut voor bons gourmands die geen capriolen wensten op hun bord, maar smakelijk eten van verfijnde eenvoud - Wil heeft een aardse hand van koken....

Andy Baraghani

22 september, 2024 - /auteur/1574/andy-baraghani.html

Andy Baraghani is eetschrijver en receptontwikkelaar en hét talent achter de vele virale recepten van het Amerikaanse foodmagazine Bon Appétit. Eerder werkte hij in de keuken bij de beroemde restaurants Chez Panisse en Estela. Zijn recepten staan bekend om de wow-factor en hij maakt het liefst bevredigende maaltijden met minimale poespas. Baraghani woont met zijn partner (en een enorme verzameling vijzels) in New York City....

Meike Krüger

4 juni, 2025 - /auteur/1575/meike-krueger.html

Meike Krüger is kookboekauteur en werkt als psychotherapeut en GZ-psycholoog in de psychiatrie. Ze woont met haar man en dochter in Amsterdam. Via haar Instagram-account @Mokumeet deels Meike dagelijks haar favoriete adressen en gerechten. In 2022 verscheen Een tafel vol . Carbs carbs carbs is haar tweede kookboek....

Hale Amus

22 september, 2024 - /auteur/1642/hale-amus.html

Hale Amus werd geboren in Koeweit en groeide als dochter van een Turkse moeder en Palestijnse vader op in Istanboel. Nadat Hale in 2016 naar Nederland verhuisde, startte ze met haar bedrijf Turkish Tale (@turkish.tale), waarmee ze de diversiteit van de Turkse keuken belicht door middel van wekelijkse afhaalmenu's. Hale woont met haar man en zoon in Eindhoven....

Carolina van Dorenmalen

7 mei, 2025 - /auteur/598/carolina-van-dorenmalen.html

Met meer dan 100.000 volgers op Instagram inspireert Carolina van Dorenmalen van de blog Foodie-ness haar lezers om gezonder te eten, meer te bewegen en bovenal gelukkiger te leven. Carolina is het levende bewijs dat sporten in een druk leven past en verantwoorde voeding een positieve draai kan geven aan je mindset. Naast haar fulltime gezonde levensstijl heeft ze twee masters Business Administration afgerond, een traineeship als projectmanager bij HP voltooid en brengt ze haar vrije tijd gr...

Tess Posthumus

27 juni, 2025 - /auteur/734/tess-posthumus.html

Al tijdens haar studie werd Tess Posthumus (1988) stapelverliefd op de wondere wereld van het mixen. Vanaf 2009 werkte ze bij high-end cocktailbar Door 74 in Amsterdam en eind 2017 opende ze haar eigen cocktailbar in de hoofdstad: Flying Dutchmen. Ze mag zichzelf de beste bartender van Nederland noemen, werd in 2015 benoemd tot World's Best Female Bartender en behaalde in 2018 de top 4 World's Best Bartender. ...

Meneer Wateetons

7 mei, 2025 - /auteur/755/meneer-wateetons.html

Meneer Wateetons eet, soms wel drie keer per dag. Een geweldige kok is hij niet en de opmaak van zijn borden is verschrikkelijk. Experimenteren, dat kan hij dan weer wel. Met wisselende uitkomsten. Eigenlijk gaat schrijven over eten hem het beste af. Dat doet hij dan ook vrijwel dagelijks op zijn blogs wateetons.com en worstlog.com. Verder schrijft hij columns voor Elle Eten , maakt hij filmpjes op foodtube.nl en is hij auteur van de boeken Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2...

Maud Moody

4 juni, 2025 - /auteur/810/maud-moody.html

Maud Moody en Leonardo Pacenti zijn de eigenaren van restaurant Toscanini in Amsterdam. Samen met Nina Bogaerts - die daar in de keuken staat - maakten ze De bijbel van de Italiaanse keuken ....

Isabel Boerdam

3 februari, 2025 - /auteur/844/isabel-boerdam.html

Isabel Boerdam lanceerde in 2013 haar food & lifestyle blog De Hippe Vegetariër, dat inmiddels is uitgegroeid tot het grootste Nederlandstalige platform voor vegetariërs. Een echte inspiratiebron voor vegetariërs, flexitariërs en foodies. Hier laat Isabel zien dat vegetarisch eten beslist niet saai, smakeloos of ingewikkeld is maar juist verrassend, smaakvol en heel eenvoudig. In 2018 startte Isabel de Nationale Week Zonder Vlees, een jaarlijks terugkerende campagne om een dagje minder v...

Peter Klosse

16 april, 2025 - /auteur/889/peter-klosse.html

Peter Klosse is eigenaar van Hotel De Echoput in Apeldoorn en oprichter van de Academie voor Gastronomie. Klosse benadert de begrippen smaak en proeven op een wetenschappelijke manier. Hij publiceerde meerdere boeken en ontwikkelde het moderne smaakdenken dat inmiddels overal wordt toegepast....

« 1 2 3 ... 9 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws