Zoeken
Boeken
Eten als medicijn - Dale Pinnock

28 januari, 2014 - /boek/1834/dale-pinnock-eten-als-medicijn.html

Dale Pinnock, voormalig chef-kok, is voedingsdeskundige en een liefhebber van lekker eten. In Eten als medicijn combineert hij zijn wetenschappelijke kennis met zijn culinaire ervaring, en toont hij zijn inspirerende visie op koken en gezondheid. Hij gebruikt producten die lekker zijn én een medicinale werking hebben: mango voor een zuivere huid, pure chocola tegen een hoge bloeddruk, rode biet voor een goede leverfunctie, zalm tegen artritis. Van 85 alledaagse ingrediënten legt Dale de medici...

Handboek voor de Vinex-jager - Meneer Wateetons

5 maart, 2013 - /boek/1869/meneer-wateetons-handboek-voor-de-vinex-jager.html

Waar de man vroeger nog gevaren moest trotseren om zichzelf en zijn gezin in leven te houden, heeft de Vinex-man het goed voor elkaar: de koel-vriescombinatie is altijd gevuld, hij kan parkeren voor de deur en de enige wilde dieren in de wijde omgeving zijn de geitjes op de kinderboerderij. Toch twijfelt hij soms of hij wel gelukkig is. Diep vanbinnen voelt hij de oerzucht naar gevaar en avontuur. Gelukkig is er nu dit handboek! Het leert de Vinex-man weer jager te zijn: Vinex-jager. De Vinex-...

Chef over de vloer - Yuri Verbeek

26 oktober, 2011 - /boek/1988/yuri-verbeek-chef-over-de-vloer.html

Dit bijzondere kook- én leesboek prikkelt de emoties en de smaakpapillen tot het uiterste. Zonder een blad voor de mond te nemen, neemt chef-kok Yuri Verbeek de lezer mee in eht dagelijks leven van een chef-kok. Bijzondere, soms emotionele, ontmoetingen, hilarische gebeurtenissen en persoonlijk mijlpalen worden in dit boek op geheel originele wijze beschreven en gecombineerd met eigenzinnige fotografie. De recepten? Van het chicste patatje ooit tot carpaccio op een stokje. Kijk, kook, proef,...

Het roer om - Tom Kellerhuis

15 april, 2010 - /boek/2036/tom-kellerhuis-het-roer-om.html

In 2008 besloot de bekende journalist Tom Kellerhuis (46) zijn goedbetaalde baan als chef Kunst en Cultuur (de machtigste functie ¿achter het nietje¿ in de Amsterdamse Grachtengordel) van het destijds roemruchte opinieweekblad HP/De Tijd op te offeren. Hij meldde zich aan voor de koksopleiding aan het ROC van Amsterdam, en ging tussen de pubers als leerling-kok werken in tal van beroemde restaurants in binnen- en buitenland. Deze ingrijpende beslissing veranderde zijn leven drastisch; de eens...

Hart - Janneke Vreugdenhil & Janneke Wittekoek

26 juni, 2023 - /boek/2760/janneke-vreugdenhil-janneke-wittekoek-hart.html

In Eten als Medicijn: hart legt cardioloog dr. Janneke Wittekoek uit wat de verschillen zijn tussen het mannenhart en het vrouwenhart en hoe je gezonde keuzes kunt leren maken die niet alleen nu, maar ook op de langere termijn van levensbelang zijn: laat voeding je medicijn zijn om hartproblemen te voorkomen en laat je medicijn gezonde voeding zijn om je hart beter te maken. Met de 75 recepten van Janneke Vreugdenhil kun je iedere dag, de hele dag door, lekker eten. Want wie gezond wil leven, ...

Overgang - Janneke Vreugdenhil & Dorenda van Dijken

26 juni, 2023 - /boek/2761/janneke-vreugdenhil-dorenda-van-dijken-overgang.html

De overgang vormt een kantelpunt in de gezondheid van elke vrouw. In Eten als medicijn: overgang legt gynaecoloog drs. Dorenda van Dijken helder uit hoe je lichaam in deze levensfase verandert, welke klachten zich kunnen voordoen en vooral: wat je daaraan kunt doen. Gezonde voeding speelt hierin een heel belangrijke rol. Met Dorenda's adviezen én 75 recepten van culinair journalist Janneke Vreugdenhil, kun je opvliegers, haaruitval, hartkloppingen, gewichtstoename en andere vervelende overgan...

Toscanini: pasta - Maud Moody en Leonardo Pacenti

22 september, 2023 - /boek/2766/maud-moody-en-leonardo-pacenti-toscanini-pasta.html

Van 'rigatoni con coda alla vaccinara', pasta met saus van gestoofde ossenstaart, uit de Romeinse wijk Regola tot aan 'orecchiette alla pugliese', pasta met broccoli, knoflook, peperoncini en ansjovis, dé pasta van Puglia; iedere stad of streek kent zo haar eigen klassiekers. In dit rustiek-moderne kookboek brengt Toscanini de enorme diversiteit aan pastagerechten op toegankelijke wijze samen. Van beproefde recepten voor doordeweeks (en voor het hele gezin) tot aan gevulde pasta's, lasagnes en ...

Welmoeds wilde keuken - Welmoed Bezoen

5 mei, 2023 - /boek/2769/welmoed-bezoen-welmoeds-wilde-keuken.html

Welmoeds wilde keuken is een verzameling van alles wat het leven lekker maakt. Ik laat zien hoe je in een recordtijd een heerlijke maaltijd op tafel zet en leer je álle tips, trucs en kooktechnieken die ik dagelijks gebruik. Ook laat ik zien hoe je een flinke collectie lang-houdbare smaakbommen aanlegt waarmee je werkelijk alles hoog op smaak krijgt en laat ik zien wat je allemaal in het groen kunt plukken en wat je daar zoal mee kunt maken....

BBQ-en met Nick - Nick Toet

3 mei, 2023 - /boek/2770/nick-toet-bbq-en-met-nick.html

BBQ's zijn net mensen. Je hebt ze in verschillende soorten, maten en kleuren. De een ziet er mooi uit en de ander heeft meer inhoud en een leuke persoonlijkheid. Ik ben geen pitmaster of BBQ-expert, er zijn professionals die er veel beter in zijn dan ik. Al kunnen zij het waarschijnlijk ook beter dat jij. Dus pak mijn hand. Laten we samen ontdekken wat voor lekker vreten we allemaal kunnen maken op die BBQ die in je achtertuin of op je balkon staat....

Hamburgers - Julius Jaspers

20 april, 2023 - /boek/2787/julius-jaspers-hamburgers.html

Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Hamburgs van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten. Door de recepten voor de bun, de patty, de topping en de saus te combineren, creëer je je eigen ultieme hamburger....

« 1 ... 12 13 14 ... 23 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws