Lola van Ruler

20 februari, 2025 - /auteur/167/lola-van-ruler.html

Lola van Ruler (1991) wist als kind al dat ze van eten haar beroep zou maken. Ze werd allround banketbakker en specialiseerde zich in zoetigheden uit de Indische keuken. In 2015 opende ze Toko Lo, een Indische bakery & catering waarmee ze haar professionele achtergrond combineert met haar Indische roots. TOKO LO is haar eerste kookboek....

Paulami Joshi

4 juni, 2025 - /auteur/198/paulami-joshi.html

Paulami Joshi is kookboekauteur en schreef eerder de bestseller De bijbel van de Indiase keuken en Vega India . Ze werd geboren in Kolkata in West-Bengalen (Oost-India). Voor studie en werk woonde ze onder meer in Mumbai, waar ze ieder uurtje besteedde aan het ontrafelen van de immense eetcultuur die haar land rijk is....

Rutger van den Broek

7 mei, 2025 - /auteur/199/rutger-van-den-broek.html

Rutger van den Broek gooide hoge ogen als winnaar van de eerste editie van Heel Holland Bakt . Als kind klom hij al op het aanrecht als zijn moeder aan het bakken was. Eerder verschenen onder meer Het hartige bakboek , Rutger bakt , Rutger bakt feestelijk en Cakes . Van zijn bestsellers Bakbijbel en Koekjesbijbel zijn inmiddels meer dan 70.000 exemplaren verkocht. Ook heeft Rutger een veelgelezen bakblog RutgerBakt.nl ....

Mari Maris

7 mei, 2025 - /auteur/200/mari-maris.html

Mari Maris is kookboekenauteur en werkte haar leven lang als chef, onder meer in haar eigen groenterestaurant in Frankrijk. De pers (o.a. Het Parool , NRC en Vrij Nederland ) noemde Mari's eerder verschenen Groentebijbel onmisbaar en kroonde haar na Saladebijbel, Mari plukt de dag en Maison Mari tot Groentekoningin van Nederland ( ELLE Eten, Volkskrant en Telegraaf). A la minute is Mari's vijfde kookboek bij uitgeverij Carrera Culinair. ...

Lynn van de Vorst

7 mei, 2025 - /auteur/2051/lynn-van-de-vorst.html

Lynn van de Vorst (@lynnvandevorst) is Instagram-kok en influencer. Dagelijks inspireert ze haar volgers met de lekkerste recepten en neemt ze hen mee op al haar culinaire avonturen en citytrips. Van Amsterdam tot aan Maastricht en van Puglia tot aan Parijs; Lynn is op de hoogte en weet waar je moet zijn. Ook heeft ze een eigen programma op Njam.tv, waarin ze Nederlands beste streetfood op de kaart zet. Lynn komt uit Veldhoven en woont in Amsterdam....

Raquel Palla Lorden

4 juni, 2025 - /auteur/2095/raquel-palla-lorden.html

Raquel Palla Lorden werkt als kok, freelance copywriter en allround creative voor pdrachtgevers in de culinaire sector. Daarvoor werkte ze als food editor voor 24 Kitchen en AD Koken&Eten. Raquel woont en werkt in Amsterdam. De bijbel van de Spaanse keuken is haar eerste kookboek....

Sang-Ah Yoo

7 mei, 2025 - /auteur/2096/sang-ah-yoo.html

Myung-Ki Min en haar man Jung-Ha Yoo behoren tot de eerste generatie Koreanen die rond 1970 naar Nederland kwam. Samen runnen zij in Den Haag het Koreaanse eethuis Seoul Garden. Hun dochter Sang-Ah Yoo is journalist en werkte onder meer vanuit Seoul als Zuid-Korea-correspondent voor Trouw, het Financieele Dagblad en BNR Nieuwsradio. Onder toeziend oog van haar moeder tekende Sang-Ah voor dit boek alle recepten en bijzondere verhalen van haar ouders op. De bijbel van de Koreaanse keuken is hun ...

Bloeme Burema

4 juni, 2025 - /auteur/2138/bloeme-burema.html

Bloeme Burema is kok en werkte de afgelopen jaren onder meer als chef bij Buffet van Odette en bij Europizza in Amsterdam. Ze is medeoprichter van Café Soigné (@c.a.f.e.s.o.i.g.n.e), het reizende restaurant zonder dak dat op verrassende plekken in Nederland neerstrijkt. Bloeme komt uit Amsterdam en briljante bonen is haar eerste kookboek....

Amelia Christie-Miller

2 mei, 2025 - /auteur/2190/amelia-christie-miller.html

Jasmijn Beerthuis

4 juni, 2025 - /auteur/2191/jasmijn-beerthuis.html

Jasmijn Beerthuis (@jasmijnbeerthuis) werkt als culinair redacteur en receptontwikkelaar voor onder andere delicious . en Picnic. Eerder werkte Jasmijn voor RTL4 , 24Kitchen en verschillende foodmerken waar ze televisie over eten maakte en kookboeken, videoformats en receptuur ontwikkelde. Ook had ze een eigen bakbedrijf en was ze als Chef Culinair verantwoordelijk voor de culinaire inhoud van Allerhande . Met de Slow Food Youth Network Academie dook ze van bodem tot bord in ons voedselsy...