De bakatlas
Rutger van den Broek
Zet de oven aan en maak een wereldreis in eigen keuken
Overal ter wereld wordt gebakken. Van Oostenrijkse apfelstrudel tot Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Zuid-Afrika en Russische honingtaart? In De Bakatlas laat Rutger van den Broek je in meer dan 150 toegankelijke recepten zien hoe divers er over de hele gebakken wordt en hoe je dat zelf thuis kunt doen: van koekjes, taarten en cakes tot aan brood(jes) en desserts.
Rutger van den Broek gooide hoge ogen als winnaar van de eerste editie van Heel Holland Bakt. Als kind klom hij al op het aanrecht als zijn moeder aan het bakken was. Eerder verschenen onder meer Het hartige bakboek, Rutger bakt, Rutger bakt feestelijk en Cakes. Van zijn bestsellers Bakbijbel en Koekjesbijbel zijn inmiddels meer dan 70.000 exemplaren verkocht. Ook heeft Rutger een veelgelezen bakblog RutgerBakt.nl.
In week 44 van 2021 staat het nieuws vol met allerlei Overamstel titels! Lees meer »
In week 43 van 2021 staat Ons geld is stuk op nummer 1 en staan er verder nog 8 titels van Overamstel Uitgevers in De Bestseller 60! Lees meer »
'Eindelijk is het zover! Mijn nieuwe boek De Bakatlas ligt vanaf deze week in de boekwinkels! Ik ben er bijna 2 jaar mee bezig geweest en nu kan ik ‘m eindelijk vasthouden. Ik ben er zo trots op en deel het heel graag met jou!' Lees meer »
Volg onze sociale media voor het laatste nieuws
