Zoeken
Paulami Joshi - De bijbel van de Indiase keuken

De bijbel van de Indiase keuken

Paulami Joshi

Van curry's en biryani tot dahl en van lassi tot naan en samosa's
Omschrijving

Van biryani tot curry's en dahl en van naan tot samosa's: in De bijbel van de Indiase keuken neemt Paulami Joshi je mee op reis door het immense India: een land zo groot en rijk aan verschillende talen en culturen dat je amper van een land kunt spreken. De Indiase eetcultuur is de afgelopen vijfduizend jaar onafgebroken in beweging geweest - en is dat tot op de dag van vandaag nog steeds.

Auteur: Paulami Joshi
Auteur

Paulami Joshi (1985) werd geboren in Kolkata (voorheen Calcutta) in de deelstaat West-Bengalen (Oost-India). Koken leerde ze als vanzelfsprekendheid van haar moeder. Voor studie en werk woonde ze in verschillende Indiase steden, waaronder Mumbai, waar ze ieder vrij uurtje besteedde aan het verder ontrafelen van de immense eetcultuur die het land rijk is. In 2017 verhuisde Paulami naar Nederland.

Edities & Details
Gebonden: De bijbel van de Indiase keuken - Paulami Joshi
ISBN: 9789048859795
Uitgave: Gebonden
Status: Beschikbaar
Datum: 10-05-2021
Prijs: € 33,99
Omvang: 496 pagina's

Bestel

Digitale download: De bijbel van de Indiase keuken - Paulami Joshi
ISBN: 9789048859801
Uitgave: Digitale download
Status: Beschikbaar
Datum: 07-05-2021
Prijs: € 14,99
Omvang: 496 pagina's

Bestel

Serie: Landenbijbels Het Gouden Kookboek: Shortlist (2021) NUR: 440 - Eten en drinken THEMA: Kookkunst / eten en drinken etc. BISAC: COOKING / General
Nieuws
Drie boeken van Carrera Culinair op de shortlist van Het Gouden Kookboek 2021

Drie boeken van Carrera Culinair op de shortlist van Het Gouden Kookboek 2021

Toko Lo, Job & Perry en De bijbel van de Indiase keuken geselecteerd voor de shortlist van Het Gouden Kookboek 2021. Lees meer »

Boeken
Tosao van Coevorden - De bijbel van de Japanse keuken
Tosao van Coevorden
Louise De Brabandere - Easy dinners
Louise De Brabandere
Wil Demandt - Altijd zondag
Wil Demandt
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws