Zoeken

Carrera Culinair geeft kwalitatief hoogstaande kookboeken uit over uiteenlopende thema’s.

Boeken van bekende chefs en o.a. de kookbijbel- en de landenbijbelreeks.
Nieuws
Win een uniek Overamstel Uitgevers boekenpakket!

Win een uniek Overamstel Uitgevers boekenpakket!

Win maar liefst 8 boeken en reis door tijd en ruimte met dit unieke boekenpakket van Overamstel Uitgevers! Lees meer »

Everseller; Bakbijbel van Rutger van den Broek

Everseller; Bakbijbel van Rutger van den Broek

Voor het zevende! jaar op rij staat Bakijbel in de top 3 van best verkopende boeken van Carrera Culinair. Lees meer »

Overamstel Uitgevers sluit 2021 af met 5 titels in de Bestseller 60

Overamstel Uitgevers sluit 2021 af met 5 titels in de Bestseller 60

In week 52 van 2021 staan er 5 geliefde titels van Overamstel Uitgevers De Bestseller 60! Lees meer »

Gezonder leven met de 'Koolhydraatarme bijbel'

Gezonder leven met de 'Koolhydraatarme bijbel'

Snack gezond met deze tip uit de Koolhydraatarme bijbel Lees meer »

Uitgelicht
Uitgelicht: Toko Lo - Lola van Ruler
Toko Lo
Lola van Ruler
Met eerbied voor de geschiedenis, een trotse blik vooruit en een mengkom en garde in de hand deelt Lola haar Indische roots - en daarmee die van de ruim 350.000 Indische Nederlanders - aan de hand van recepten voor zoet en hartig gebak, die hun oorsprong vinden in de tijd van Nederlands-Indië én die later in Nederland zijn ontstaan: van spekkoek tot sponscake en van pangsit tot pastei.
Lees meer »
Boeken
The Green Happiness - Veganbijbel
The Green Happiness
David Chang & Priya Krishna - Thuis koken
David Chang & Priya Krishna
Nick Toet - Eten met Nick
Nick Toet
Rutger van den Broek - De bakatlas
Rutger van den Broek

Overal ter wereld wordt gebakken. Van Oostenrijkse apfelstrudel tot Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Z...

Wil Demandt - Altijd zondag
Wil Demandt

In zijn keuken is het altijd zondag. Mede door zijn Limburgse roots, was wat Wil in zijn restaurant kookte heel normaal: er werd een beest geslacht en vervolgens werden alle delen verwerkt in zijn uit...

Janneke  Vreugdenhil - Koolhydraatarme bijbel
Janneke Vreugdenhil
Julius  Jaspers - Sausbijbel
Julius Jaspers
Familie Caron - La Table de Caron
Familie Caron
Uitgelicht
Uitgelicht: Ruige Kost - Paskal Jakobsen & Edwin Vinke
Ruige Kost
Paskal Jakobsen & Edwin Vinke
Keukenvrienden en levensgenieters Paskal en Edwin delen in Ruige kost hun favoriete en succesvolle recepten. Waar Edwin verrijkt wordt door de muzikaliteit van Paskal, leert Paskal van Edwin te proeven en te beleven in de keuken.
Lees meer »
Verwacht
David Chang - Eat a Peach
Eat a Peach
David Chang
Als jonge, middelmatige kok opende David Chang een restaurant om een reden te hebben geen einde aan zijn leven te hoeven maken. Na een aantal volgens hemzelf volslagen onbezonnen beslissingen schopte ......
Lees meer »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws