Zoeken

Carrera Culinair geeft kwalitatief hoogstaande kookboeken uit over uiteenlopende thema’s.

Boeken van bekende chefs en o.a. de kookbijbel- en de landenbijbelreeks.
Nieuws
'Fortuna's kinderen' op 3, de 'Koolhydraatarme bijbel' nieuw binnen op 20 in De Bestseller 60

'Fortuna's kinderen' op 3, de 'Koolhydraatarme bijbel' nieuw binnen op 20 in De Bestseller 60

In week 42 van 2021 staan er maar liefst 8 titels van Overamstel Uitgevers in De Bestseller 60! Lees meer »

Drie boeken van Carrera Culinair op de shortlist van Het Gouden Kookboek 2021

Drie boeken van Carrera Culinair op de shortlist van Het Gouden Kookboek 2021

Toko Lo, Job & Perry en De bijbel van de Indiase keuken geselecteerd voor de shortlist van Het Gouden Kookboek 2021. Lees meer »

Naar de drukker, De Koolhydraatarme bijbel!

Naar de drukker, De Koolhydraatarme bijbel!

'Vandaag gaat-ie naar de drukker, mijn Koolhydraatarme bijbel: 250 recepten met heel weinig, weinig + langzame koolhydraten (keto, low carb + slow carb dus), elk recept voorzien van voedingswaarden. Hij ligt vanaf 19 oktober in de boekhandel (maar is nu al te bestellen).' Lees meer »

In memoriam: Willem Jansen 1955 - 2021

In memoriam: Willem Jansen 1955 - 2021

Na meer dan 40 jaar actief te zijn geweest in het boekenvak is het moeilijk te bevatten dat Willem niet meer op pad zal gaan langs de boekhandels met auteurs, nieuwe boeken en mooie verhalen. Lees meer »

Uitgelicht
Uitgelicht: Toko Lo - Lola van Ruler
Toko Lo
Lola van Ruler
Met eerbied voor de geschiedenis, een trotse blik vooruit en een mengkom en garde in de hand deelt Lola haar Indische roots - en daarmee die van de ruim 350.000 Indische Nederlanders - aan de hand van recepten voor zoet en hartig gebak, die hun oorsprong vinden in de tijd van Nederlands-Indië én die later in Nederland zijn ontstaan: van spekkoek tot sponscake en van pangsit tot pastei.
Lees meer »
Boeken
Wil Demandt - Altijd zondag
Wil Demandt
Janneke  Vreugdenhil - Koolhydraatarme bijbel
Janneke Vreugdenhil
Julius  Jaspers - Sausbijbel
Julius Jaspers
Familie Caron - La Table de Caron
Familie Caron

Wie uit eten gaat bij de familie Caron waant zich hartje Amsterdam in Parijs. Werkelijk alles is er zoals je verlangt van een moderne, kwalitatief hoogstaande bistro. Van de sfeer tot aan het personee...

Anthony Bourdain - Wereldreizen
Anthony Bourdain

Wereldreizen is een rauwe, openhartige en praktische reisgids die de lezer laat kennismaken met Bourdains favoriete plekken over de hele wereld - en dat in zijn eigen woorden. Het bevat alle belangrij...

Karin Gaasterland - Cuisine Carine
Karin Gaasterland
Sergio Herman - Mijn Ibiza
Sergio Herman
Julius  Jaspers - De BBQatlas
Julius Jaspers
Uitgelicht
Uitgelicht: Ruige Kost - Paskal Jakobsen & Edwin Vinke
Ruige Kost
Paskal Jakobsen & Edwin Vinke
Keukenvrienden en levensgenieters Paskal en Edwin delen in Ruige kost hun favoriete en succesvolle recepten. Waar Edwin verrijkt wordt door de muzikaliteit van Paskal, leert Paskal van Edwin te proeven en te beleven in de keuken.
Lees meer »
Verwacht
Rutger van den Broek - De bakatlas
De bakatlas
Rutger van den Broek
Overal ter wereld wordt gebakken. Van Oostenrijkse apfelstrudel tot Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Z......
Lees meer »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws