Dale Pinnock

13 december, 2021 - /auteur/1312/dale-pinnock.html

Cisca Breedijk

22 september, 2024 - /auteur/1314/cisca-breedijk.html

Frank van Berkum

22 september, 2024 - /auteur/1362/frank-van-berkum.html

Yuri Verbeek

13 december, 2021 - /auteur/1371/yuri-verbeek.html

Tom Kellerhuis

2 november, 2024 - /auteur/1388/tom-kellerhuis.html

Tom Kellerhuis was jarenlang chef Kunst en Cultuur van het roemruchte opinieweekblad HP/De Tijd . Hij maakte als interviewer naam met zijn rubriek 'Honderd vrijpostige vragen'. Thans schoolt Kellerhuis zich om tot chef-kok. Hij doorliep de koksopleiding van het ROC van Amsterdam cum laude en in recordtijd en hij werkte de afgelopen anderhalf jaar als keukenslaaf bij Halvemaan in Amsterdam en Tantris in München, twee van de beste restaurants ter wereld....

Oswin Beingsick

17 april, 2024 - /auteur/1395/oswin-beingsick.html

Karin Gaasterland

22 september, 2024 - /auteur/1448/karin-gaasterland.html

Karin Gaasterland opende in 1995 het populaire restaurant Balthazar's Keuken aan de Elandsgracht in Amsterdam. Daar was ze als chef meer dan twintig jaar verantwoordelijk voor de keuken en het ontwikkelen van de wekelijks wisselende menu's en gerechten. In 2018 begon ze aan een nieuw avontuur: Cuisine Carine; een restaurant zonder vaste locatie. Koken zonder grenzen, geïnspireerd door de ingrediënten en de mensen die ze overal tegenkomt....

Wil Demandt

8 april, 2025 - /auteur/1470/wil-demandt.html

Je mag gerust zeggen dat Wil een kok is van de oude stempel. Zo een die er graag persoonlijk borg voor staat dat zijn gasten een sprankelende avond hebben. Lekker eten, een goed glas, liefst met een geanimeerd gesprek - alle aspecten van le plaisir de la table . Zijn restaurant Bordewijk groeide uit tot een instituut voor bons gourmands die geen capriolen wensten op hun bord, maar smakelijk eten van verfijnde eenvoud - Wil heeft een aardse hand van koken....

Green Happiness

3 februari, 2025 - /auteur/1485/green-happiness.html

Nick Toet

18 oktober, 2024 - /auteur/1492/nick-toet.html

Na zijn koksopleiding en het Grafisch Lyceum ging Nick Toet (35) aan de slag als video-editor bij het immens populaire Dumpert.nl. Daar vielen zijn kook- en zijn videoskills snel in de smaak. Dat resulteerde twee jaar geleden in het YouTube-kanaal EtenmetNick, waar iedere week een nieuw gerecht op verschijnt en met inmiddels meer dan 140.000 abonnees. Eten met Nick is zijn langverwachte, eerste kookboek....