Zoeken
Boeken
De bijbel van de Spaanse keuken - Raquel Palla Lorden

15 maart, 2024 - /boek/2959/raquel-palla-lorden-de-bijbel-van-de-spaanse-keuken.html

Van aardappel-chorizostoof tot sinaasappelcrème en van kip in amandel-saffraansaus tot paella met zeevruchten: in De bijbel van de Spaanse keuken neemt Raquel Palla Lorden je mee op een culinaire rondreis door het land van haar vader. De Spaanse keuken combineert alles wat land en zee te bieden hebben met Arabische, Joodse, Franse en zelfs Italiaanse invloeden. Er wordt gekookt met minimale, maar kwalitatief hoogstaande producten en de keuken kent maar weinig opsmuk....

Ovenschotelbijbel - Janneke Philippi

7 maart, 2024 - /boek/2960/janneke-philippi-ovenschotelbijbel.html

In Ovenschotelbijbel vind je meer dan 230 recepten voor hartverwarmende ovenschotels. Van klassiekers als moussaka, lasagne, cannelloni, hachis parmentier en crespelle alle Fiorentina tot allerlei ragouts onder een krokant bladerdeegdeksel, wildhacheepastei en enchiladas met volop groenten. Liever zonder vlees of vis? Naast veel vegetarische ovenschotels bevatten nagenoeg alle ovenschotels met vlees of vis ook een vegetarische variatietip....

Vis van de BBQ - Bart van Olphen

14 mei, 2024 - /boek/3018/bart-van-olphen-vis-van-de-bbq.html

De BBQ is niet meer weg te denken uit de Nederlandse tuinen. BBQ-en is niet alleen ontzettend lekker, het is ook nog eens heel gezellig met je familie, vrienden of zelfs de hele buurt. Toch lijkt vis een beetje achter te blijven. Vinden we het te ingewikkeld of is het gewoon nog niet zo bekend dat vis van de BBQ fantastisch smaakt? En ook schaal- en schelpdieren kun je gewoon op de BBQ gooien. Snel klaar, superlekker en ook nog eens gezond. Dit handboek geeft jou alle handvatten voor een succesv...

Van scone tot teacake - Regula Ysewijn

23 april, 2024 - /boek/3020/regula-ysewijn-van-scone-tot-teacake.html

Van Scone tot Teacake is een nieuwe uitgave van Brits Bakboek , een ode aan de iconische Britse bakcultuur. In dit boek geeft Regula Ysewijn haar favoriete Britse recepten voor zoet en hartig gebak. Van de fruitcakes en hartige imposante pies waar de Britten beroemd om zijn, tot onbekendere koekjes en taartjes voor bij de iconische Afternoon Tea. Ieder recept vertelt een verhaal over het landschap, de tradities, de geschiedenis en de legendes van Groot-Brittannië. Veel van de recepten zij...

Rendang - Maureen Tan

11 oktober, 2024 - /boek/3021/maureen-tan-rendang.html

Rendang is razend populair en valt niet weg te denken uit het assortiment van de toko. En dat terwijl het gerecht op Sumatra, waar het oorspronkelijk vandaan komt, hooguit een paar keer per jaar wordt geserveerd bij ceremoniële bijeenkomsten zoals verlovingen of huwelijken. Want in tegenstelling tot wat veel mensen denken, verwijst 'rendang' niet naar het door ons zo geliefde gerecht, maar naar de bereiding ervan....

Ontbijtbijbel - Chickslovefood

27 augustus, 2024 - /boek/3022/chickslovefood-ontbijtbijbel.html

In Ontbijtbijbel van Nina en Elise van Chickslovefood vind je meer dan 200 ontbijtrecepten. Van smeuïge scrambled eggs, een gekookt ei met kaassoldaatjes tot shakshuka, en van havermoutpap, frozen yoghurt met chocoladegranola tot gezonde wafels met maar twee ingrediënten. Laat de oven het werk doen en maak breakfastcookies met pistache, bananencake of een ontbijttaart met rood fruit. Of bak vers brood met spreads als hummus, tonijnsalade of zelfgemaakte aardbeienjam....

De bakatlas - Rutger van den Broek

28 oktober, 2021 - /boek/2145/rutger-van-den-broek-de-bakatlas.html

Overal ter wereld wordt gebakken. Van Oostenrijkse apfelstrudel tot Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Zuid-Afrika en Russische honingtaart? In De Bakatlas laat Rutger van den Broek je in meer dan 150 toegankelijke recepten zien hoe divers er over de hele gebakken wordt en hoe je dat zelf thuis kunt doen: van koekjes, taarten en cakes tot aan brood(jes) en desserts....

Koolhydraatarme bijbel - Janneke Vreugdenhil

19 oktober, 2021 - /boek/2147/janneke-vreugdenhil-koolhydraatarme-bijbel.html

Koolhydraatarme bijbel is het naslagwerk voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar beslist niet minder wil genieten. Aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies laat Janneke Vreugdenhil zien hoe je gerechten maakt met weinig en langzame koolhydraten, zonder daarbij in te leveren op smaak. Van gegrilde tonijn met komkommer-avocadosalade tot koolraap-carbonara en steak béarnaise. En van mokkasmoothies en proteïnebrood tot Thai beef salad en pompoenlasagne....

La Table de Caron - Familie Caron

17 september, 2021 - /boek/2152/familie-caron-la-table-de-caron.html

Wie uit eten gaat bij de familie Caron waant zich hartje Amsterdam in Parijs. Werkelijk alles is er zoals je verlangt van een moderne, kwalitatief hoogstaande bistro. Van de sfeer tot aan het personeel en het typerende servies en meubilair, maar bovenal de elegante gerechten waar ongetwijfeld nog lang over nagepraat zal worden. In La Table de Caron komen alle moderne klassiekers uit de bistrokeuken van de familie Caron samen: van oeufs durs mayonnaise en makreelrillettes met dragonmayonaise t...

De vega atlas - Isabel Boerdam

7 maart, 2022 - /boek/2271/isabel-boerdam-de-vega-atlas.html

In De vega atlas laat Isabel Boerdam je in meer dan 160 toegankelijke recepten zien hoe divers de vega(n) keuken is, waar dan ook ter wereld. Laat je verrassen door onbekende ingrediënten, kruiden en specerijen. Proef wat alle wereldkeukens te bieden hebben en sta versteld van de mogelijkheden! Waar de Nederlandse keuken van oudsher bekend staat om de drie-eenheid aardappelen, groenten en vlees, zie je dat de vegetarische keuken in andere landen juist geworteld is in de cultuur. Daar kennen ...

« 1 ... 5 6 7 ... 18 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws