Makkelijke Maandag: Spinazietaart met feta

11 juli, 2022 - /nieuws/4002/makkelijke-maandag-spinazietaart-met-feta.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat Spinazietaart met feta uit Ovenbijbel van Chickslovefood. De klassieke combi spinazie en feta is altijd goed. Kruimel gewoon zo wat feta over je gekookte spinazie, maak griekse spanakopita of ga voor deze simpele taart!   4 PERSONEN INGREDIËNTEN VOOR 1 TAART 8 plakjes hartige-taartdeeg (uit de diepvries) 500 g verse spinazie 4 eieren 20...

Makkelijke Maandag: Arretjescake

8 augustus, 2022 - /nieuws/4032/makkelijke-maandag-arretjescake.html

Arretjescake is eigenlijk helemaal geen cake, maar een ongebakken bouwsel van theebiscuit met margarine, suiker, eieren en cacaopoeder. Het gebak is genoemd naar Arretje Nof, een stripfiguur uit een reclameboekje van de Nederlandse Oliefabrieken (NOF) Calvé-Delft. Dit recept smaakt niet precies hetzelfde als de arretjescake van toen. Hij smaakt beter, namelijk niet naar margarine maar naar échte boter.    10-12 PERSONEN INGREDIËNTEN  250 g boter ...

BBQ recept: maiskolf met boter, koriander en limoen

30 juli, 2022 - /nieuws/4033/bbq-recept-maiskolf-met-boter-koriander-en-limoen.html

Corn on the cob, geen hogere wiskunde maar wel vreselijk lekker. Neem verse maiskolven, geen voorgekookte, en houd tandenstokers in de buurt.    6 PERSONEN INGREDIËNTEN  100 g boter 12 takjes koriander, alleen de blaadjes, gesneden 2 limoenen, alleen het sap  6 maiskolven Maldon-zout of fleur de sel BEREIDINGSTIJD  60 minuten TEMPERATUUR   200 °C   1  Meng de boter met een vork m...

Makkelijke Maandag: Gevulde koekjes met dulce de leche

22 augustus, 2022 - /nieuws/4050/makkelijke-maandag-gevulde-koekjes-met-dulce-de-leche.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat  Gevulde koekjes met dulce de leche  uit  Koekjesbijbel  van Rutger van den Broek. Dulce de leche is een van de lievelings-lekkernijen van koningin máxima. Speciaal voor haar deze koekjes die voor het bakken al met dulce de leche worden gevuld.   VOOR ONGEVEER 25-30 KOEKJES VOOR HET DEEG 150 gr boter, op kamertemperatuur 12...

Makkelijke Maandag: Tofoe in oosterse tomatensaus

29 augustus, 2022 - /nieuws/4063/makkelijke-maandag-tofoe-in-oosterse-tomatensaus.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat  Tofoe in oosterse tomatensaus  uit  Stoofbijbel  van Julius Jaspers.   VOOR 6 PERSONEN INGREDIËNTEN 500 g tofoe, in blokken 2 tenen knoflook, geperst 1 Spaanse peper, ontzaad en gesneden 3 verse citroenblaadjes (djeroek poeroet) 3 cm gember, geschild en geraspt 3 steranijs tomatensaus  2 el Tha...

Makkelijke Maandag: Ramen met courgettenoedels, shiitakes en spinazie

5 september, 2022 - /nieuws/4076/makkelijke-maandag-ramen-met-courgettenoedels-shiitakes-en-spinazie.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat  Ramen met courgettenoedels, shiitakes en spinazie  uit  Koolhydraatarme bijbel  van Janneke Vreugdenhil. Traditioneel Japans is het natuurlijk niet, maar door tarwenoedels te vervangen door courgetti kun je prima een koolhydraatarme ramen op tafel zetten. Voeg voor een iets vullender versie een gekookt eitje of blokjes ge-blancheerde tofu toe. Check trouwens wel he...

Makkelijke Maandag: Baci di dama

12 september, 2022 - /nieuws/4084/makkelijke-maandag-baci-di-dama.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat  Baci di dama  uit  Koekjesbijbel  van Rutger van den Broek. De naam van deze italiaanse koekjes betekent dameskusjes. Des te meer reden om ze te bakken!   VOOR ONGEVEER 50 GEVULDE KUSJES VOOR HET DEEG 125 gr blanke hazelnoten 125 gr boter,  op kamertemperatuur 110 gr fijne suiker ¼ tl zout 150 gr bloem ...

Makkelijke Maandag: Bulgur met geblakerde prei en groentesjasliek (vegan)

19 september, 2022 - /nieuws/4096/makkelijke-maandag-bulgur-met-geblakerde-prei-en-groentesjasliek-vegan.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat  Bulgur met geblakerde prei en groentesjasliek   uit  De vega atlas  van Isabel Boerdam. De Bulgaarse keuken biedt verrassend veel lekkere combinaties van groenten, kruiden en fruit. En de inwoners zijn ook nog eens gek op ovengerechten. Een mooie aanleiding om uit te pakken met bulgur met gedroogde pruimen en geroosterde prei uit de oven. Serveer daar een sjasliek...

Sergio Herman en Yvon Jaspers

20 oktober, 2017 - /nieuws/1652/sergio-herman-en-yvon-jaspers.html

Yvon onderweg!

24 oktober, 2017 - /nieuws/1661/yvon-onderweg.html