Julius Jaspers

Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's Topchef. Hij stond aan de basis van de restaurants Julius Bar & Grill en Happyhappyjoyjoy. Nu schrijft hij kookboeken, waaronder barbecuekookboeken.

Boeken

Eenpansbijbel

Julius Jaspers

Van noedelsoep met ballen tot bloemkoolmasala en van skillet lasagne tot chocolade-marsmallowtaart; in Eenpansbijbel van Julius Jaspers vind je meer dan 200 makkelijke recepten die je in een pan kunt ...

BBQ, the next level

Julius Jaspers

Dit boek is voor alle BBQ-ers die een stap willen maken. Begrijp me niet verkeerd: ik ben nog steeds dol op pulled pork en rijd om voor goede spareribs, maar toch wil ook ik weleens wat anders. Daarom...

Hamburgers

Julius Jaspers

Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Hamburgs van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger ...

Kampeerkoken

Julius Jaspers

Juist als je op vakantie bent, weg met de caravan, camper, tent of boot, wil je lekker eten. Maar hoe doe je dat met beperkte ruimte en middelen? Julius Jaspers laat zien dat het niet veel tijd hoef t...

Alle boeken van Julius Jaspers »

Nieuws

Groene Shakshuka uit 'Eenpansbijbel' van Julius Jaspers

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws

Julius Jaspers

Groene Shakshuka uit 'Eenpansbijbel' van Julius Jaspers

Makkelijke Maandag: Tofoe in oosterse tomatensaus

BBQ recept: maiskolf met boter, koriander en limoen

Op de BBQ: Rogvleugel met sauce vierge